潮州人爱吃鱼？让年轻潮州女孩陈纬恬为你解答！
为保留和推广本土华族文化，新加坡华族文化中心推出全新视频系列《自己人》，一系列视频系列会深入探讨新加坡5大方言群的文化。
透过一系列视频，国人能以全新的视角认识各方言群体的精神、美食、习俗，甚至是方言笑话。在第2集的《潮州人》视频中，年轻潮州女孩陈纬恬透过了趣味的方式介绍潮州人的文化特色。
陈纬恬在视频中透露，对于潮州文化，她接触最多的就是戏曲，但对于潮州历史不太熟悉的她找来家人为她上了一堂历史课。
听完了家人们一番讲解，陈纬恬恍然大悟说道：“我知道了！潮州人的历史和鱼有很特别的关系，也难怪我那么喜欢吃鱼。”
在潮州家庭长大的陈纬恬，从小餐桌上每天几乎都会有鱼料理，除了在新年时少不了吃白肚鱼，在阿嬷生日时也会吃乌鱼和竹仔。
陈纬恬分享：“早期来新加坡的潮州人，大多数来自广东汕头，是一个沿海地带。许多的潮州人也选择住在了靠海或靠河一带，好像新加坡河柴船头、后港六条石、还有盛港、港脚及榜鹅一带。”
而早期住在本地的潮州人也大多数从事了捕鱼、卖鱼的工作，虽然潮州人离开了自己的家乡，他们仍然延续了和鱼的缘分。
（图：SCCC视频截图）
“出花园”成人礼具千年历史
陈纬恬透露，本地潮州人在商界和政治上，也有非常大的贡献，并在新加坡的发展与经济上出了不少力。“我们有一句俗话‘有钱出钱，有力出力’，这也是潮州人的一种信念。”
另外，陈纬恬也分享早期来新加坡的潮州人，也把家乡的传统戏曲带到本地。当音乐一响起，许多人就会聚在一起看剧，呈现热热闹闹的场面。“在观众席上的潮州人在享受娱乐的同时，他们也缓解了思乡之情。”
而陈纬恬也在虚岁15岁时完成了“出花园”仪式。具有千年历史的潮州文化“出花园”，是潮汕地区的一种成人礼。在潮州人眼里，未成年的孩子就像是生活在花园里一样，等到其成年时（虚岁15岁），就要将孩子“牵出花园”，表示孩子已成年能独立生活。
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《8视界》和958城市频道是"潮州节2021"的指定媒体伙伴。
