【抗疫食疗】洋参须百合瘦肉汤

(图:Pexels)

防疫要取得最大的成效,除了必须严格遵守防疫措施之外,最根本的做法就是增强自身的免疫力。

《8视界娱乐生活志》邀请城中名医分享抗疫食疗方,通过食材与中药材的结合,助你在2019冠状病毒猖獗时期提升机体的抵御能力。即使不幸“中镖”,也可当成愈后调理。

(图:互联网)

材料:

瘦肉750g
洋参须100g
百合50g
罗汉果半个

做法:

将瘦肉洗净,切块,再将洋参须、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入砂煲内,加适量清水,用大火煮滚后,改小火煲煮约2小时。

功效:

洋参须能补肺健脾,益气生津;百合可润肺止咳,清心安神;罗汉果有清热凉血,生津止咳,润肺化痰等功效。

此汤具有益气生津、润肺止咳之效,适宜气虚肺燥而咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

 

食疗方提供:仲伟良中医博士/养正堂中医诊所

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