防疫要取得最大的成效，除了必须严格遵守防疫措施之外，最根本的做法就是增强自身的免疫力。
《8视界娱乐生活志》邀请城中名医分享抗疫食疗方，通过食材与中药材的结合，助你在2019冠状病毒猖獗时期提升机体的抵御能力。即使不幸“中镖”，也可当成愈后调理。
（图：互联网）
材料：
新鲜莲子/100g
新鲜百合/50g
红枣/5枚
瘦肉/100g
食盐/少许
做法：
1. 莲子浸泡水中片刻，除去莲心。
2. 百合一瓣瓣摘下，除去杂质，洗净。
3. 红枣浸泡于水中，待膨胀后洗净，去核。
4. 用少许盐轻轻搓一搓瘦肉，然后用沸水汆烫，除去异味。
5. 将以上材料放入锅中，倒入适量水，先将肉以慢火煮至八分熟，然后才放入百合和莲子，继续煮30分钟。以适量盐调味，即可饮用。
功效：
莲子味甘性平，有补脾胃和养心的功效。百合味甘性平，有清心安神、润肺止咳、除烦的作用。红枣营养丰富且能安神。瘦猪肉可滋阴补气。
此食疗方适宜男女老少，在疫情期间或感染2019冠状病毒后，对胃口尽失，烦躁不安，睡眠不好者，可起健脾益气、养心安神的作用。
食疗方提供：陈美娥中医博士
