糖尿病是吃出来的！
1型糖尿病是属于自体免疫性疾病，2型糖尿病则与家族遗传有高度相关。虽然一家人都得糖尿病的情况时有所闻，但并非家里有人得糖尿病，其他人就一定会罹患糖尿病。
问题究竟是出在哪里呢？
（图：Pexels）
就有这样的一家人，每一位都罹患糖尿病。经问诊才发现这家人是长期偏好特定饮食所致。
他们每天三餐都要吃炒饭、炒面，而且一定要加辣椒酱和酱油，而且加了辣椒酱以后，一个人可以连吃3碗，如此一来，一餐就吃下10份糖，因为太好吃，整碗面也不需要有配菜。
也因为只吃大量的糖，他们很快又有饥饿感，于是又会再进食，造成持续的高血糖。再加上酱料里的钠，增加脱水风险，就容易引发高血糖高渗透压状态。这是糖尿病致命性的并发症。
当泥摄取高碳水饮食之后，就会引发胰岛素阻抗、代谢症候群，进而导致糖尿病、高血压、高尿酸与肥胖。一定要小心！
