吃早餐之前运动 可燃烧更多脂肪?

食用早餐之后才运动和空腹运动,哪一种做法可以消耗更多的热量?这是个争论不休的问题,双方各执一词。

主张“先吃后动‘的人,认为食物可以提升血糖,为身体制造热量,有助于运动的密度和长度,让你避免劳累和昏睡。

认为应该“先动后吃”的人,坚持唯有这样才可以燃烧更多的脂肪。英国的一项小型调查结果倾向于这个说法。在6个星期的时间里,30位肥胖或超重男士接受了测试,那些空腹运动的男士,比吃了早餐之后才运动的男士,燃烧了多达一倍的脂。原因是,在“没油”的状态下动起来,会迫使身体快速“动用”到储存的热量,再而启动脂肪细胞

空腹运动也让肌肉对胰岛素更有反应。胰岛素是控制高血糖值的必备品,有助减低患上糖尿病和心脏疾病的风险。空腹运动除了带来减轻体重的结果,也让受试者更健康了!

英国巴斯大学(University of Bath)在2017年进行过一项研究,以10位男士为准,结果一样证实在空腹时的低血糖,可以燃烧更多的脂肪。

2010年的一项研究也得到相同的结果,28位健康、活跃的男士被分为两组,一组完全没运动,另外一组被安排每周运动4次(跑步兼骑脚踏车,其中又分为“先吃后动”和“先动后吃”两组)。结果显示,没运动的男士体重都增加了,而吃了早餐再运动的男士体重也增加了,只有空腹运动(不包括喝水)的男士成功维持体重,并维持健康的血糖指数。

空腹运动的健康守则

选择空腹运动的话,务必要遵循“4R”守则:Rehydrate(补水 );Replenish(补充);Repair(修复)以及 Reinforce(加强)。

在运动前可喝水或选喝运动饮料。在15分钟至30分钟期间可进餐,并以4:1 标准比例(热量对比优质蛋白质)食用水果或低脂希腊酸奶(Greek yogurt,)、什锦杂果(trail mix)等。
 

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