一般人以为是甜食、过胖、精制淀粉才是导致糖尿病的元凶，其实吃太咸也是原因之一。根据研究，长期饮食过咸，罹患糖尿病的风险会增加四成。
（图：Pexels）
盐分2大危害
研究显示，长期饮食过咸会增加罹患糖尿病的几率，主要有以下原因：
1）盐会刺激饥饿素的分泌，让人觉得饥饿而食量增加。
2）盐会抑制胰岛素的分泌，且增加胰岛素阻抗，也就是身体对胰岛素的反应变得不敏感，使得血糖过高。长期下来，就会增加罹患糖尿病的风险。
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温馨提示：
生活中有许多隐性盐分存在于加工食品中，例如火腿等加工肉品、加工过的面包、面食类等。如何知道自己是否饮食过咸呢？若身体出现水肿、频尿、口干舌燥，即是过咸的指标。饮食宜清淡，以防糖尿病上身。
