懒人吃水果 这些籽核吞下去小心危害!

(图:Pexels)

有些水果连籽一起吃,可以促进肠胃蠕动有助排便,但有的水果连肉带籽吃下肚子,尤其是咬破籽核时,吃到的可能是对人体有害的物质。

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籽、皮都可以吃

代表水果:凤梨、番石榴、葡萄

许多水果的籽富含纤维,例如凤梨、番石榴和葡萄。凤梨芯的位置是在凤梨茎部,但常因为粗糙、口感不佳而被削掉,但凤梨芯反而是凤梨酵素最多的部位。而番石榴和葡萄的籽跟皮都可以食用,它们含有丰富的膳食纤维,有助肠胃蠕动,增加粪便体积,让身体的排毒工作更为顺畅。

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籽核不能吃

代表水果:苹果、水蜜桃

苹果核以及水蜜桃核应避免吃下肚。种子是为植物繁衍“后代”而生,因此为了自我保护、抵挡外界的侵害,有些种子内含有化学成份,咬破核就可能会吃到对人体有害的物质。

虽然苹果核和水蜜桃核不能吃,但水果籽周边的果肉还是可以吃下肚,因为有种子壳的隔绝,所以不会影响到果肉,可以放心吃。

(图:Pexels)

籽能吃、皮不能吃

代表水果:橙、柑、柚子、柠檬、西瓜

柑橘、柚子、柠檬和西瓜的籽可以吃,而水果的果皮往往会被剥掉、削掉,但这些其实都是没有添加物的天然原料,丢弃太可可惜,不如物尽其用,橙、柚子、柠檬皮都可用来除臭,甚至提炼精油。

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