有些食物单凭口感，可以说跟“甜”完全沾不上边，其实它们却是高糖份子。必须严格控糖的人士，在不自觉的情况下奢摄取过多这类食物，对健康的危害肯定加倍！
糯米
糯米只是黏，尝起来也一点也不甜啊。它是米的一种，当然也富含淀粉，大量食用对血糖不利。更要注意的是，糯米中的淀粉大部分是支链淀粉（Amylopectin）。
支链淀粉相对来说接触口腔、消化器官的面积更大，因此其中的淀粉更容易被大面积转化，成为葡萄糖被吸收，因此升糖速度会更快。这也解释了为何营养师会一面倒推荐多吃糙米的原因。
（图：Pexels）
速溶饮品
市面上售卖的速溶麦片、速溶咖啡等，喝起来口感或许不会太甜，但千万别太相信自己的味蕾。实际上，这些饮品在制作过程中为了照顾到口感，一般会加入香精、奶精等配料，对必须控糖的糖尿病患者十分不利。要注意看产品的成分标注，那些加入了蔗糖的速溶饮品一定要放回货品架，平时也要少吃。
酸味零食
酸梅并不酸！酸梅、话梅、山楂等本身的有机酸含量丰富，口感偏酸，在加工的过程中必须加入大量的糖，才能做到口感酸甜适宜。有些山楂片中的糖含量竟然高达70%至80%！各类话梅中的糖含量也不遑多让，多吃对健康无益。
