不少人因为担心发胖,于是将希望寄托在标榜“Zero-Calorie”(零卡路里)的饮料上,以避免摄取过多的糖分。不过,这些零卡饮料(如可乐)含有一种致肥物质,会促进体内的饥饿素分泌,让你的食量变大,结果越吃越多!
一项研究将小白鼠随机分成4组,所有小白鼠的饮食相同,但第1组喝水,第2组喝去二氧化碳的汽水,第3组喝一般汽水,第4组喝无糖可乐。经过6个月的观察后,发现喝水的小白鼠体重增加最少,喝汽水或喝无糖可乐的小白鼠体重则增加最多。
另一项研究,是随机挑选20名年龄介于18至23岁、体重正常的男性,让他们在空腹11小时后,隔天早上9am给他们提供相同的早餐,并在1小时后提供不同的饮料,包括水、一般汽水、无糖可乐、去二氧化碳汽水以及加二氧化碳的水,随后测量他们体内的饥饿素浓度。
结果发现,喝汽水比喝水的饥饿素浓度高出6倍;而喝一般汽水、健康无糖可乐或加二氧化碳的水,则比喝去二氧化碳的汽水的饥饿素高出3倍。
两项研究结果证实,即使汽水中没有糖分或人工添加甜味剂,但里面含有的“二氧化碳”会促进饥饿素分泌,从而增进食欲。食量变大的结果,体重自然节节上升。
真想要减肥的话,应尽量避免饮用有气饮料及气泡水,才能防止反效果。