陈秀环人日展厨艺 郑惠玉、潘玲玲吃到美人照镜

(图:陈秀环提供)

昨天(18日)是大年初七,也是人日,陈秀环邀来一票艺人好友到家中共享粿汁大餐,众人不但对她精湛的厨艺赞不绝口,更把眼前的美食吃到一件不留!
 

(图:陈秀环提供)

郑惠玉、潘玲玲、李心钰、洪凌、张鈞淯等初七齐聚陈秀环家,美丽的女主人亲手烹制的粿汁不仅肥肉、大肠、猪朵、猪舌、猪皮应有尽有,还有甘榜风味的鸡蛋、豆卜、豆干和鱼饼。而配合过年,粿汁材料上还附加鲍鱼,让宾客们吃得开心、尽兴。

陈秀环近期频频在社交媒体大秀厨艺,一张张风味各异的美食照片让人看得口水直流。“我从9岁开始就是妈妈的厨房帮工,在耳濡目染下,打下很好的烹饪基础。当年参加第5期演员训练班时,师生聚餐的一桌子菜都是我一手包办,连利永锡老师(利智父亲)都惊叹怎么才10多岁的我,会有这一手好厨艺?

“但正式入行当演员之后,我就没有时间再做菜,婚后把生活的重心放在女儿们的身上,也很少再走进厨房,所以有很多人其实都不知道我还藏着两手。哈哈!”

2019冠状病毒肆虐全球,疫情当下,宅在家的陈秀环也重新披上围裙,尤其是把两个在国外学习的女儿紧急召回,加上一直新台两地跑的家公和家婆也滞留在新加坡,促成大家每个星期天都会有家庭聚餐,当然,所有的菜式也都由她亲自掌厨。

素来和3个女儿的感情亲如姐妹,“我跟孩子们说,当年外婆教会妈妈做的菜,我都会一一做一遍让你们品尝,也告诉她们这些菜肴背后的故事,她们都听得津津有味”。

(图:陈秀环提供)

说到艺人好友,郑惠玉和潘玲玲跟她都是昔日战友,但和洪凌这些新生代演员却是因戏结缘,“虽然我是前辈,但我不会倚老卖老。说实在的,我们在他们这个年纪时,对什么都是懵懵懂懂的,但这些年轻人生活在这个网络世界,懂得比你多,连演戏都有他们自己的一套,由不得你不反过来向他们学习”。

陈秀环透露下周的聚餐主题是:叻沙,确定出席的艺人好友有郭妃丽、洪乙心,陈丽贞、马艺瑄等,意犹未尽的李心钰还说要提早来偷师呢。

烹饪,可以增进家庭凝聚力;美食,可以促进朋友之间的情谊。自认完美主义的陈秀环,做菜不但要求口感,连摆盘都务求尽善尽美,媲美餐厅水准。她笑说:“我在煮东西时,从来不准别人踏进厨房帮忙,凡事都要亲力亲为。每当我看到别人把我精心烹煮的食物吃到干干净净时,我就特别觉得有成就感!”

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