108 MATCHA SARO 抹茶控的天堂!

来自日本北海道旭川(Asahikawa)的抹茶甜品专卖连锁店108 MATCHA SARO(一〇八抹茶茶廊)终于在日本和台湾以外开设分店了!

东南亚首家分店就设在Suntec City Mall,并在来临星期五(26日)开幕。108 MATCHA SARO专卖抹茶相关的轻食甜品,从抹茶冰淇淋、抹茶冰沙、抹茶圣代、抹茶拿铁到抹茶大判烧(Obanyaki),应有尽有。

大判烧系列

(图:品牌提供)

大判烧是108 MATCHA SARO的招牌商品,共有5种口味选择:Red Bean Paste & Matcha Dough(抹茶口味外皮+红豆馅)、Red Bean Paste & Original Dough(原味外皮+红豆馅)、Matcha Custard & Original Dough(原味外皮+抹茶卡仕达馅)、Custard & Original Dough(原味外皮+卡仕达馅)和Red Bean Paste with Warabi Mochi & Matcha Dough(抹茶口味外皮+红豆沙与抹茶蕨饼馅)。

(图:品牌社交媒体)

个人最喜欢的是Red Bean Paste & Matcha Dough。大判烧外皮厚薄适中,里面装满红豆馅,甜而不腻。有趣的是,108 MATCHA SARO所使用的红豆皆来自台湾屏东。品牌总经理山本将人(Yamamoto Masato)表示,之前在进行市调时,有不少本地食客反应日本红豆口感偏甜,台湾红豆糖分较少,更能凸现抹茶香中带苦的特殊口感。

独家口味大判烧

(图:品牌提供)

为欢庆开幕,108 MATCHA SARO独家推出Double-Choc Obanyaki(抹茶口味外皮+巧克力馅),使用优质法国黑巧克力和巧克力口味卡仕达制成的巧克力馅格外浓郁,让人爱不释手。

蕨饼系列

(图:品牌提供)

蕨饼也是人气品之一,有Matcha  Powder(抹茶青豆粉)和Soybean Powder(焦香黄豆粉)2种口味。每日新鲜出炉的蕨饼使用蕨根淀粉(warabi starch)制成,口感要比一般用糯米制作的蕨饼还软Q,入口即化。

圣代系列

(摄影:吴淑慧)

如果你喜欢吃冰,108 MATCHA SARO也有一系列圣代和冰淇淋供选择。其中,Matcha Parfait Deluxe(抹茶豪华圣代)以抹茶口味霜淇淋搭配抹茶蕨饼、红豆沙和汤圆(White Mochi),霜淇淋非常香浓,且不会太苦,不爱抹茶的人应该也可以吃得津津有味。

在开幕当天和本周六日(7月26-28日),品牌推出“大判烧买5送1”及“北海道霜淇淋买1送1”优惠,抹茶控绝对并不能错过哦!

108 MATCHA SARO

地点:Suntec City Mall,#B1-K5
时间:11am-10pm

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