2021年,遗憾和这些餐饮业say bye-bye!

这个世界上没有什么事情是永远存在的,再不舍得也有结束的一天。《8视界娱乐生活志》带你回顾2021年,与我们say bye-bye的餐饮业者。

陈福成饼家

(图:档案)

拥有90年历史的老字号本地传统手工制作糕饼厂家陈福成饼家(Tan Hock Seng), 宣布将在11月底结业,关闭位于直落亚逸街远东广场的门市。

Makansutra Gluttons Bay

(图:Makansutra Gluttons Bay FB)

在2019冠状病毒疫情的重创下,露天街边美食中心因旅客寥寥无几,纷纷面临困境。滨海湾艺术中心附近的Makansutra Gluttons Bay,面对旅客减少、堂食限制、居家办公三重打击,加上滨海艺术中心一带又围起工地隔板展开工程,让生意进一步受挫,导致近一半摊位结业。

牛车水美食街

(图:档案)

2019冠状病毒疫情使旅游业及餐饮业都受到重挫,牛车水美食街(Chinatown Food Street)也受到显著冲击,宛如空城。尽管推出各种不同的优惠,新加坡旅游局也提供各种补助,例如免租金、为营销提供资金补助等,也无法提升牛车水美食街人流量,因此这个经营20年的美食圣地正式在10月22日关闭。

Omakase Burger

(图:Omakase Burger FB)

以汉堡为主的本地餐饮业者Omakase Burger,在9年的时间里,于本地开设了5间分店。10月1日,Omakase Burger透过IG宣布关闭全岛所有分店,但文稿却写着“This is not goodbye. It's see you later, my friend.”(这不是再见,而是后会有期。),虽没有清楚指明确切日期,但不排除Omakase Burger会卷土重来。

Lai Lai Kitchen 

(图:8days.sg)

在Jurong Point营业26年的Lai Lai Kitchen,以售卖价格亲民的烧腊、云吞面闻名。无奈,因冠病疫情重挫生意,加上一系列堂食限制更是生意额大跌50%,让68岁的老板See Kwee Tee决定正式退休。

丰记咖啡店 

(图:8days.sg)

位于恭锡路的本地著名烧腊店丰记咖啡店(Foong Kee Coffee Shop)6月15日正式清盘,但老板黄伟朝受访时就透露结业原因与冠病无关,而是因为店铺业主转卖了店屋,而新业主打算自己开店不外租,故而结业。

Xin Tekka

(图:档案)

汇集了知名餐馆、餐饮业者、品牌、厨师等,位于实龙岗一带的Xin Tekka美食广场2020年7月才正式营业。没想到才开业不到1年,Xin Tekka因人流量低于预期,遗憾在2021年4月30日结业。

长堤海鲜楼——加冷分店

(图:mustsharenews.com)

有75年历史的长堤海鲜楼(Long Beach Seafood),1985年开始在加冷体育场林荫道经营Long Beach King餐厅,间中因租约到期搬到东海岸一段时期,但后来又因顺利取得租约,于2008年重回旧地营业。在加冷一带经营了36年,长堤海鲜楼因租约在6月份到期而选择不续约,在3月宣布关闭了这个老字号分店。

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