在中国有个词“撸串”,是中国东北话吃烤串的意思。在新加坡,大家最熟悉的串串,莫过于本地的“Satay”(沙爹),但是这一次,《8视界娱乐生活志》将介绍4家中式串串店,快和朋友相约去“撸串”!
华厨
最近在“小红书”上热度非常高的一家中餐馆,是一家太空主题川菜馆,遨游星辰大海,不再是梦想!
其实,华厨并不是新店,而是已经经营超过20年的火锅店,在近期翻新后,才变成网红主题餐厅。
这家川菜馆氛围布置很是到位,昏暗、迷幻的灯光,氛围感满满,再加上银河、恒星的墙面,据说特定时段还有身穿自制宇航服的工作人员“出没”,让你感觉仿佛真的坐上了太空船,离开地球表面。
菜色方面,除了川菜、东北菜,还有烤串。烤串选择超过30种,有牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜、蔬菜、菌菇类等,价格从$1.20起。
“小红书”上对华厨的评价煲贬不一,有称赞其美味的,但也有批评服务和等候时间的,试不试就看你咯!
Chef China 华厨 Hua Chu
地址:101 Beach Road,#01-01,Singapore 189703
时间:11.30am – 3am
电话:6566 2188、9633 5032
串烧工坊
有着超过40年烧烤经验的传统老店,2009年登陆狮城,串烧工坊(BBQ BOX)目前在全岛拥有4家分店,分别位于牛车水、芽笼、武吉士和武吉知马,每一家都装修考究,走的是怀旧风。
这里的烤串选择也非常多元,鱼肉蔬菜样样都有,且会不定时推陈出新。虽然不是DIY现烤,但是在呈上桌后,你可以放在桌上的小热炉上加热,不用担心烤串会冷。
串烧工坊芽笼店
地址:182 Geylang Road,Singapore 389252
时间:1.30pm – 1.30am
电话:9234 8659
串烧工坊牛车水店
地址:262 South Bridge Road,Singapore 058811
时间:12pm – 12am
电话:6221 6629
串烧工坊牛武吉士店
地址:21 Tan Quee Lan Street,#01-03,Singapore 188108
时间:12pm – 12am
电话:6835 7456
串烧工坊牛武吉知马店
地址:22 Cheong Chin Nam Rd,Singapore 599746
时间:2pm – 2am
电话:6463 2981
刘大妈烧烤吧
我们对韩式烤肉(KBBQ)不陌生,就是在烤盘上边烤边吃。2007年开业的刘大妈烧烤吧也是这个概念,差别就在于烤的不是大片大片的肉,而是一串一串的各式串串。
位于芽笼的这间碳烧烤店,使用的是无烟碳,吃饱喝足无需担心身上烧烤味会过重。
虽说需要自己DIY烤肉,但是店里有特殊的器材,可以帮你自动翻转烤串,且每个烧烤串都已经腌制过了,所以你唯一要做就是把烤串放在烤架上,然后等着吃就行!
当然如果懒惰不想自己烤串,也可以让后厨帮你烤,但看了网上评价,等候时间会稍长哦!
另外,刘大妈烧烤吧的老板刘伟,祖籍中国吉林,是个地地道道的东北人,所以这里的烤串保证正宗。
刘大妈烧烤吧
地址:26 Lorong 11 Geylang,Singapore 388718
时间:12pm – 12am
电话:6600 8646
王大爷烧烤
好吃到被称为烧烤界的“LV”,这家在成都和四川家喻户晓的品牌,开设的第一家海外分店就在新加坡!
王大爷烧烤是本地比较少见的成都式烧烤,食材是每天清晨从巴刹新鲜购买,调料是从成都空运而来。若每次吃烤串都怕味道单一容易腻,这里的烤串在初加工时,会依照食材的不同属性进行,就连烤制时所运用炭火也有所不同,所以考出来的味道才不至于千篇一律,而是每一个都别具一格。
王大爷烧烤
地址:15/16 /17 Mosque Street,Singapore 059499
时间:11am – 11.30pm
电话:6884 6884