人气食谱作者Hilda:腐竹燕麦红枣糖水

(图:pbemedia)

腐竹燕麦红枣糖水(2人份量)

功效:燕麦养生益肾、健脾润燥,比薏米更高纤维。

材料:

腐竹 / 20克
燕麦 / 50克
薏米 / 30克
红枣 / 3粒
冰糖 / 30克
水 / 5杯


做法:

1. 燕麦和薏米洗干净,浸水2小时。
2. 红枣切半去核。
3. 煲内放入水,加麦米、薏米和红枣煮滚,下腐竹后转小火煲2小时,加入冰糖拌煮至完全溶化即可。

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燕麦、薏米纤维素非常丰富。(图:pbemedia)

最后加入冰糖作为调味即可。(图:pbemedia)

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