今年端午节,BreadTalk、Toast Box与泰茂栈(Thye Moh Chan)联合呈献两款潮州粽:潮州双拼肉粽和潮州咸蛋肉粽。

潮州咸蛋肉(左)和粽潮州双拼肉粽。(图:BreadTalk提供)
与其他传统粽子不同,这款潮州双拼肉粽(Teochew Double Delight Bak Chang, $6.50/个)的特点是以高质糯米包裹用秘制香料炒过的扣肉、香菇和栗子,还加上手工制作的甜豆沙,口感咸甜交融,美味无穷。
潮州咸蛋肉粽(Teochew Salted Egg Bak Chang, $6.50/个)则保留了最传统的粽味,三层肉加上虾米、栗子和咸蛋黄,经典搭配是不变的美味。而且每个粽子都是手工包制,花费近3小时准备。

(图:BreadTalk提供)
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