在你眼里，咖啡厅是一个怎样的存在？文艺青年打卡的圣地？ 温馨的灯光、雅致的装饰风格，浓浓的咖啡香中总是夹杂着温馨、浪漫的气息，似乎每一场邂逅都别有温度。 哪怕只是静静地翻着书页、小口尝着甜点，也能度过一个闲暇的午后。
距离Khatib地铁站1分钟的步行距离，有一家SASCO咖啡厅，不时有三三两两的年长人士来回游走，偶尔冲冲咖啡、偶尔准备小点心、偶尔与每一位进来的顾客开心地谈笑，似乎彼此是相识多年的老朋友。
咖啡馆这么文艺的地方，一般吸引的大多是年轻人，怎么会跟银发族沾上边呢？
（摄影：吴淑慧）
原来这家咖啡厅，是由社会福利机构SASCO@Khatib Senior Activity Centre创办，且就设在Khatib乐龄活动中心里。除了提供55岁以上的年长人士一个打发时间的平台，让他们学习新技能，同时还能以当义工的方式，在这里付出劳动“回馈社会”，让年长人士的人生下半场，也能多姿多彩。
（摄影：李俊磊）
其中，57岁的蔡国良已经在SASCO咖啡厅打工超过4年。本是德士司机的他在退休后，正好看到SASCO@Khatib Senior Activity Centre正在招募义工，就报名了。
“报名的时候，我也不知道他们是做什么的，因为他们只是写着要请义工。我本来想着打算他们给我什么工作，像是去服务老人之类的，我也就照做了。我也不知道他们之后会开这个咖啡厅，我是完全没有经验的。”
（摄影：吴淑慧）
为了能应付咖啡厅的日常运作，在这里打工、当义工的所有年长人士都需要经过培训。除了必修的卫生相关课程，公司还会派他们学基本的咖啡调配课程。此外，蔡国良还会自发上YouTube看视频，学习咖啡拉花。
“我一直以来都挺欣赏咖啡拉花艺术，所以我就上网看他们怎么做，然后自己学。我拉得最好的是郁金香和心形图案，郁金香大概学了9个月的时间。”
以往开德士得长期坐着，蔡国良表示现在的工作确实长时间站着，但他反而觉得现在久站比久坐好，起码不会腰酸背痛。反而，他反而希望不要遇到蛮不讲理的顾客。
“其实这边工作不会太吃力，就是拿一些面包，烘一下面包、泡一下咖啡，有时候如果有活动就要搬桌椅。这里跟我开taxi没什么分别，都是服务业，只是有一些蛮不讲理的人，比如说客人进来时，我们要查看疫苗接种记录，他们就好像住不甘愿。我们也没有办法，因为是政府规定的嘛，所以我们一定要看过才能让他们堂食，不然我们会被罚款，甚至停业。”
眼看即将迎来花甲之年，蔡国良坦言并没有完全退休的想法。
“现在既然有这份工作，就做咯。我会一直做下去，做到这边不要我，或是这个地方不要租给我们，就没得做了。”
SASCO Khatib
地址：813 Yishun Ring Road，#01-01
时间：12pm – 9pm
