【Café Hop】SASCO Khatib 人生下半场也能多姿多彩!

在你眼里,咖啡厅是一个怎样的存在?文艺青年打卡的圣地? 温馨的灯光、雅致的装饰风格,浓浓的咖啡香中总是夹杂着温馨、浪漫的气息,似乎每一场邂逅都别有温度。 哪怕只是静静地翻着书页、小口尝着甜点,也能度过一个闲暇的午后。

距离Khatib地铁站1分钟的步行距离,有一家SASCO咖啡厅,不时有三三两两的年长人士来回游走,偶尔冲冲咖啡、偶尔准备小点心、偶尔与每一位进来的顾客开心地谈笑,似乎彼此是相识多年的老朋友。

咖啡馆这么文艺的地方,一般吸引的大多是年轻人,怎么会跟银发族沾上边呢?

(摄影:吴淑慧)

原来这家咖啡厅,是由社会福利机构SASCO@Khatib Senior Activity Centre创办,且就设在Khatib乐龄活动中心里。除了提供55岁以上的年长人士一个打发时间的平台,让他们学习新技能,同时还能以当义工的方式,在这里付出劳动“回馈社会”,让年长人士的人生下半场,也能多姿多彩。

(摄影:李俊磊)

其中,57岁的蔡国良已经在SASCO咖啡厅打工超过4年。本是德士司机的他在退休后,正好看到SASCO@Khatib Senior Activity Centre正在招募义工,就报名了。

“报名的时候,我也不知道他们是做什么的,因为他们只是写着要请义工。我本来想着打算他们给我什么工作,像是去服务老人之类的,我也就照做了。我也不知道他们之后会开这个咖啡厅,我是完全没有经验的。”

(摄影:吴淑慧)

为了能应付咖啡厅的日常运作,在这里打工、当义工的所有年长人士都需要经过培训。除了必修的卫生相关课程,公司还会派他们学基本的咖啡调配课程。此外,蔡国良还会自发上YouTube看视频,学习咖啡拉花。

“我一直以来都挺欣赏咖啡拉花艺术,所以我就上网看他们怎么做,然后自己学。我拉得最好的是郁金香和心形图案,郁金香大概学了9个月的时间。”

以往开德士得长期坐着,蔡国良表示现在的工作确实长时间站着,但他反而觉得现在久站比久坐好,起码不会腰酸背痛。反而,他反而希望不要遇到蛮不讲理的顾客。

“其实这边工作不会太吃力,就是拿一些面包,烘一下面包、泡一下咖啡,有时候如果有活动就要搬桌椅。这里跟我开taxi没什么分别,都是服务业,只是有一些蛮不讲理的人,比如说客人进来时,我们要查看疫苗接种记录,他们就好像住不甘愿。我们也没有办法,因为是政府规定的嘛,所以我们一定要看过才能让他们堂食,不然我们会被罚款,甚至停业。”

眼看即将迎来花甲之年,蔡国良坦言并没有完全退休的想法。

“现在既然有这份工作,就做咯。我会一直做下去,做到这边不要我,或是这个地方不要租给我们,就没得做了。”

SASCO Khatib

地址:813 Yishun Ring Road,#01-01
时间:12pm – 9pm

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