到日本旅游时是不是偏爱漂亮精致又充满幸福感的甜点？现在在Café Usagi Tokyo也能品尝到道地的日式甜点了！
Usagi ，在日语里是“兔子”的意思；兔子，在日本文化里又有着吉祥的象征。踏入Café Usagi Tokyo，彷佛置身在日本的某一家咖啡厅。主厨兼创意总监Chef Yuka Shigeno 来自日本。为了呈现优质又具有现代风味的日式甜点，她特地选用运自日本的纯天然食材和色素来制作。曾是美甲师的她对美学自有一番体会，也对颜色搭配独运匠心；因此，不要奇怪这里的食物，从餐具和口感都那么美不胜收。
（图：Café Usagi Tokyo）
必尝甜点
招牌“麻糬”冰淇淋（ Signature Mochi Ice Cream，$6起）
这里的冰淇淋都是手工制作，口味包括香浓巧克力、优质宇治抹茶、北海道牛奶香草、薰衣草焙茶以及武士蓝海盐。
小编挑选了抹茶和海盐口味，冰淇淋口感绵密、浓郁顺滑，那种慢慢融化在嘴里的感觉就叫—幸福。抹茶不会太甜，多吃几口也不腻；海盐口味更是让人惊艳，淡淡的咸香滋味无穷。采用蝶豆花调制出来的蓝色，裹上一层新鲜手工制作的麻糬皮，Q弹有嚼劲，余味绵长。
（图：Café Usagi Tokyo）
麻糬威化饼搭配黑蜜糖浆 （Mochi Waffles with Kuromitsu Syrup， $8.50，额外加冰淇淋另计）
在这里享用威化饼，还可以选择加一层麻糬！别小看这小小一份威化饼，那多层次的丰富口感能带你穿越多重宇宙—温热VS 冰凉、外皮酥脆VS 软糯弹牙，像一支交响曲融汇在你的嘴里……
（图：Café Usagi Tokyo）
大福水果麻糬（Strawberry Daifuku ，$6.90）
非常讨喜的小甜点，除了包裹着的草莓，还能品尝到其他不同季节的水果，如新鲜芒果、葡萄和无花果等。小编试吃后，特别喜欢那一层用北海道红豆制成的豆沙，裹上招牌麻糬皮，一口咬下去，酸酸甜甜，像足初恋的滋味。
（图：Café Usagi Tokyo）
草莓奶油铜锣烧蛋糕 （Strawberry Yuzu Dorayaki Cake ，$9.90）
最上镜甜品，非它莫属。铜锣烧蛋糕中间夹着新鲜草莓和不同口味的奶油（有柚子、抹茶和草莓口味选择）。感觉铜锣烧的口感如果可以再酥软一些，就更完美了！
（图：Café Usagi Tokyo）
冰抹茶/ 焙茶拿铁 （Iced Uji Macha/Hojicha Latte，$6.80）
不嗜甜的话，也可以到这里来找“茶”！牛奶和现调抹茶/烘焙茶的邂逅，撞击出香醇顺滑的滋味。也有热茶、咖啡等饮料选择。
（图：Café Usagi Tokyo）
Chef Yuka Shigeno目前也继续在构思和研发新品，近期推出的是每天限量新鲜制作的兔子造型面包，有3种口味：牛奶、巧克力脆片和红豆抹茶麻糬。
Café Usagi Tokyo
Suntec City
地址：Suntec City Tower 3, 8 Temasek Boulevard, 02-615A, Singapore 038983
营业时间：11am-10pm（每天）
111 Somerset
地址：111 Somerset Rd, #01-42, Singapore 238164
营业时间：9am-8pm（星期一至星期六）
