日前有网友以“真的有人吃皮蛋豆腐不剁碎的吗?”为题发文,表示皮蛋味道超级重,很多外国人都不敢吃,即使身为华人的他“单吃也是不行”。
该网友说:“所以,拿白豆腐来配(皮蛋)真的超级妙,再淋上个酱油膏,撒些葱花或柴鱼片,哇喔!”很多人吃皮蛋豆腐都是直接切块吃,他则喜欢“剁碎混在一起吃”,因此他在文末发问“请问有没有真的有人吃皮蛋豆腐不剁碎的八卦”?
帖文一出,立马掀起热议,“单吃皮蛋赞赞”、“我都直接吃不剁碎”、“爱吃皮蛋,爱吃的是酱不是皮蛋”,更有老饕大赞“剁碎吃法”,并表示多了“剁碎”和“加酱油膏”着这2个步骤,真的试过回不去。
但也有网友认为“不剁碎才有口感、好吃”、“剁碎像吃厨余”、“看起来很恶心”。