本地便利店的宝藏美食!名厨和老字号品牌推出即热便当

(图:商家提供)

近日,被派到东京报道东京奥运会的加拿大籍记者Devin Heroux因“不务正业”,在自己的Twitter晒出一系列便利店美食而爆火。

其实,本地也有好吃的便利店美食哦!

Cheers与名厨郭文秀(Chef Justin Quek)合作,一系列即热便当让你以亲民价格享用名厨好手艺。

(图:商家提供)

郭文秀被誉为亚洲顶尖高级法菜大师之一,不仅精通欧式料理,亚洲传统料理也游刃有余。他曾在2004 年获颁第 8 届新世界美食美酒节(New World Food and Wine Festival )“终身成就奖”,并在2009 年入选世界美食峰会(World Gourmet Summit )“卓越名人堂”。多年来,郭文秀曾为多国政要与贵宾烹煮美食,包括新加坡建国总理李光耀、中国前国家主席江泽民和微软公司创始人Bill Gates等。

此番,郭文秀将自己最喜欢、最拿手的菜色重新包装,以即热便当方式推出,并在Cheers和FairPrice Xpress出售。

(图:商家提供)

叁峇鲜虾卡佩利尼(Sambal Prawn Capellini by Chef Justin Quek)是一道中西合璧的创意料理,煮至Al dente的卡佩利尼与郭文秀的特质叁峇酱结合,搭配多汁的大虾。

(图:商家提供)

受法式料理启发,Chicken A La Crème by Chef Justin Quek有点类似奶油鸡,鲜嫩的鸡肉淋上浓郁的白奶油酱,搭配印度香料饭(pilaf rice)、毛豆和蘑菇。

咖喱鱼椰浆饭(Fish Curry and Coconut Rice by Chef Justin Quek)是郭文秀餐厅JustIN Flavours of Asia的人气菜品之一。自制咖喱与娘惹rempah和鲜鱼的结合,有点类似印度咖喱,微辣但较轻盈,还带有罗望子的酸,让整体味道更清新。

(图:商家提供)

此外,在Cheers和FairPrice Xpress还能找到龚氏云吞面(Koung's Wan Tan Mee)的即热便当。创立于1964年,获奖无数的龚氏云吞面,现在不用排队就能吃到!即热版本Wan Tan Mee with Chicken Char Siew by Kolo Mee by Koung's Since 1984,弹牙鸡蛋面搭配芳香的辣椒酱与优质酱油和酱青,加上炭烤叉烧,绝对是最佳comfort food!

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