After shutting his Hakka noodle stalls, Antoinette café founder Chef Pang is set to serve up local curry with a "hypebeast" twist.
本地名厨“Chef Pang”彭国强关闭法式餐厅Antoinette后，开设的“小彭客家面”（Pang's Hakka Noodles）风评不俗，依然面临结业命运。“小彭客家面”位于惹兰勿刹Arc 380的摊位已在不久前悄悄结业，另一设在红山Sprout Hub的摊位，也即将在8月31日最后一天营业。
“小彭客家面”两个摊位先后收摊。（图：小彭客家菜）
彭国强前天（1日）在“小彭客家菜”官方FB宣布结业消息，事后接受8days.sg访问时坦言，Arc 380摊位的位置欠佳导致生意惨淡，促使他痛心结业。
他认为“客流量为零”的Sprout Hub也不是最理想的地点，更何况转租业者解约，迫使他收摊。尽管如此，忠实顾客们不用太失望，因为彭国强正物色地点，有计划重新开设“小彭客家面”。
新创咖喱饭潮牌“Supercurry”
（图：Supercurry）
彭国强还有新杰作，他即将在中央商业区咖啡店开设咖喱饭品牌“Supercurry”，预计8月下旬开业。
潮流爱好者肯定一眼察觉，“Supercurry”的logo和纽约潮牌Supreme极为相似，字体都呈现在红色横行格子中。彭国强说：“我们认为能把本地咖喱变成hypebeast（对时尚潮流极度痴狂之意）相当趣味好玩。”
“Supercurry”的咖喱饭以套餐形式出售，选项包括咖喱鸡（$7.80）、焖鸡（$7.80）、炸鸡（$7.80）和阿叁鱼（$8.80），主食都淋上浓郁咖喱汁。顾客也能额外点炸鸡（$2.50）、叁峇苏东马来豆（$2.50）、炸玉米粒（$3）和炸鸡皮（$1.50）搭配。
（图：Supercurry）
关注“Supercurry”官方IG获取最新开业详情。
小彭客家面（Pang's Hakka Noodles）
地址：Sprout Hub, 102 Henderson Rd, S159562
营业时间：9am – 3pm（星期三休息；星期六、星期天营业至4pm）
Supercurry
地址：121 Telok Ayer St, S068590
