日本便利店3大“危险”食物 它竟会让你嗜睡!

(图:互联网)

每一次到日本、韩国、台湾等旅游时,都会忍不住到便利店购买一系列新奇的美食来品尝?为了延长食物的保存期限,许多便利店的食品内会添加常见的合成防腐剂或是酸度调节剂、甘胺酸等添加物,虽然偶尔吃一吃不会造成身体过大负担,但仍须适度食用。

日本食品添加物专家小薮浩二郎近日列出“便利店3大危险食物”,而这些食物又是因为什么原因而上榜呢?

#1 三角饭团

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太让人震惊!人手一个懒人救星的三角饭团,竟拿下第1!

这是因为三角饭团添加了甘胺酸(Glycine),能抑制细菌繁殖,但其甘胺酸成分与一颗市售的助眠药剂量相符,所以吃了三角饭团后容易昏昏欲睡。另外,小薮浩二郎指出夹馅料的面包等也很常见此类成分。

但是,台湾和德国的专家却持不同意见。台湾专家认为吃了含甘胺酸食品后嗜睡者,多半是生理出现问题的人,而前几年德国专家也曾提出甘胺酸可能有延长寿命、减肥的可能。

#2 炸物

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虽然本地的便利店比较不常见炸物,但是“炸物冷冻包” 同样暗藏危机!

许多业者会为了让食物看起来更可口美味,呈现闪耀的金黄色,会添加着色剂来修饰,虽然少量并不影响健康,但在空气暴露久了容易产生有毒物质,不只会危害健康,吃多可能会有老化甚至脱发,更严重的话还会伤肝,甚至荷尔蒙出现变化。

#3 关东煮

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都是汤底惹的祸!

便利店为了增添口感及风味,习惯借由食品添加剂来提味,而不只关东煮的汤底,许多关东煮配料亦是如此。

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