还记得Artbox Singapore热闹非凡、万人“朝圣”的大型创意市集吗？疫情下，这般体验无法再现，迫使活动主办商Invade转型求存。继去年办线上版士林夜市，Invade首次开设创意食堂Eatbox，将本地创意美食汇集同个屋檐下。
位于小印度Tekka Place，这个占地9500sqf的永久餐饮空间色彩缤纷，本地年轻艺术家打造的装潢充满活力，让人走过不会错过。这里24个摊位涵盖各地料理，包括泰、越、韩、日和本地风味，分布在两个楼层，爱尝鲜的人不可错过。
Invade创办人张添豪表示，他开办的创意市集一直是许多创业者“测试水温”的平台，如今Eatbox延续使命，为学生和初次创业人士提供低创业门槛，灵活租期只有6至12个月。这样的创业平台反应佳，“摊位几乎100%租出去，不少摊贩是疫情下首次投入餐饮业，所以这里一些餐饮体验是其他地方找不到的”。
（摄影：陈诗雨）
而美食不是Eatbox唯一卖点，Invade在旁边打造快熟面主题乐园，9月底即将开张。地下层还会有抓娃娃乐园，形成精彩绝伦的吃喝玩乐打卡景点。张添豪介绍：“这些体验是连贯的，能相互带动。如果你在Eatbox或快熟面乐园消费，就能领取硬币，再到地下室玩抓娃娃机，试试手气赢取礼品。”
【Eatbox创意美食推荐】
DIY面吧：Soul Good Noodle Bar
私厨Chef Alexandra首次开熟食摊。（摄影：陈诗雨）
快熟面是很多人的“暖心食物”（comfort food），由两名本地私厨打造的Soul Good Noodle Bar，让你做出最合心意的暖心面食。除了快熟面，这里也有拉面、凉皮、荞麦面和乌冬面选项，之后挑干拌酱或汤底，以及肉类、配料和装饰菜。
（摄影：陈诗雨）
如果没想法，可以点搭配好的招牌面食，爱吃麻辣可以点Spicy Shoyu Garlic Potato Noodles with Charred Beef Slices （$13.50），辣味凉皮配薄片牛肉和爽口蔬菜，相当过瘾。
单人Mookata：Chickata
（摄影：陈诗雨）
谁说Mookata一定得结伴享用？清真版的Chickata就推出单人分量，小小的烤盘可爱极了，其他地方没见过。自选肉类，配汤有冬炎和鸡汤可选。1人套餐的配菜搭配好，有包菜、两种菌菇和香肠，分量十足。
职员推荐Lamb Set Mini Pan with soup（$16.90），羊肉腌制得非常入味，没有羊骚味，平时甚少吃羊肉也会喜爱。
铁板炒沙爹：Satay Ummi
（摄影：陈诗雨）
如果你在疫情前尝逛本地创意市集，相信会注意到这家人气摊位。它们的沙爹不是串烧，而是将大块的腌制沙爹肉现炒现卖，让人垂涎三尺。疫情期间，它们线上卖冷冻包装沙爹肉和便当，如今终于又开档，熟客们都为之兴奋。
摊位的烤盘面向走廊，让大家一睹准备过程，香喷喷的沙爹肉扑鼻而来，特别诱人。有鸡肉、牛肉和羊肉Pan-fried Satay（$8起），也售经典Nasi Lemak（$4.50）。
创意油条：Tenft’
（摄影：陈诗雨）
这家名字独特的摊位，背后故事感人。女老板罗洁香原本开活动与娱乐公司，旗下艺人参与大大小小活动与表演，最独特的技能就是踩高跷。大家因疫情失业了，她如今开设Tenft’让大家谋生，摊位以高跷的标准高度命名。
罗洁香旗下员工研发的创意美食看似简单，将我们再熟悉不过的油条、麻薯、芝士等配料搭配一起，但味道出奇诱人，让人一口接一口，大人小孩都会爱。推荐You Tiao Mua Chee with Lotus Biscoff（$6.90），这是在香脆油条铺上麻薯，再抹上Lotus Biscoff饼干酱和撒上饼干碎，层次丰富，各种味道完美融合。
还有一款You Tiao with Mozarella Cheese（$6.90），芝士爱好者必尝。在扒开油条时，还能拉出长长芝士丝，享用前肯定要让“手机先吃”。
日式和牛，泰式吃法：TOMI Yakuniku
（摄影：陈诗雨）
年轻夫妻创业，老公是本地人，太太是擅长烹饪的泰国人。他们以优质A5和牛做盖饭，每碗$25.90，价格相当贵，个人认为牛肉分量可多一些。和牛盖饭可选择搭配日式蒜蓉炒饭或泰式罗勒饭，老板坦言前者比较多工，试过味道不错。
盖饭也有价格更大众化的黑猪肉选项，每碗$13.90。
本地人气手工汉堡：Butcher The Burger Bar
（摄影：陈诗雨）
汉堡爱好者相信都认识的手工汉堡品牌，味道不输海外汉堡大牌，在三巴旺和东海岸开档，如今前进市区。爱吃黑松露必尝Truffle Shuffle（$12.80），加入满满香脆炒葱头的Crispy Stack（$12.80）也值得一试。除了牛肉柳，这里也提供植物肉选项，只比原价多$1。
冲绳式方形饭团：Okinawa Onigiri
（摄影：陈诗雨）
冲绳的饭团不是我们较常见的三角形状，而是长方形，夹着丰富馅料。这里的饭团卖相吸睛，现点现做，除了最基本Okinawa Classic（$3.90）搭配日式蛋和午餐肉，还有豪华版的Hiroshima Oyster（$6.90）、Ebi Fry（$5.90）和Unagi（$6.90），卖相吸睛。
试吃时，他们的米饭未煮透，口感太硬，米饭也铺得太厚。餐饮概念具特色，但功夫还需提升。
泰式创意甜点：Ice On You
（摄影：陈诗雨）
怀念到泰国逛市集吃冰爽甜点，这里就可尝到。用Cha True Mae品牌茶叶自制浓郁的泰式奶茶，淋在冰沙上的Thai Milk Tea Shaver（$5.80），还搭配冰淇淋、珍珠、红茶果冻、玉米片和西米，CP值很高。
另外，Power Chendol Blender（$5.90）是方便打包和随行享用的Chendol，也是“Post Circuit Breaker”推出的甜点，所以特别以“PCB”为缩写。特别喜欢这里的甜点能选择甜度，无糖到100%甜度间有5种甜度可选，能满足各种喜好。
韩式创意甜点：Haengbok Cakeyo
（摄影：陈诗雨）
老板是开设甜点烘焙坊Nana Tang的Serena，她如今开拓生意，创韩式甜点品牌Haengbok Cakeyo。甜点都呈现浪漫柔美色调，除了馅料满满的Fatcaron（意指“肥马卡龙”）和花卉造型“便当蛋糕”Bento Cake（$18.80），还有可爱造型的Macaron Lollipop（$12.90），将马卡龙串成棒棒糖，好吃不过甜，也特别上镜。
Eatbox
地址：2 Serangoon Road, Tekka Place Annex Building
营业时间：8am - 10.30 pm
最近地铁站：Rochor MRT
