年轻小贩子承父业卖咖喱鸡面 周崇庆发文点赞

(图:周崇庆FB)

《8视界娱乐生活志》早前为大家介绍了6家好吃的本地咖喱鸡面档,如今丹戎巴葛坊小贩中心又开了一家福海咖喱鸡米粉面,年轻老板是子承父业的第二代小贩,有礼的态度和好手艺获得周崇庆发文点赞!

因物价飞涨、原料供应不足等问题,小贩这个行业越做越艰难。也正因为如此,有年轻人愿意继承父母的生意,将好手艺传承下去就更显难得了。

福海咖喱鸡米粉面最初是雅柏熟食中心(Albert Centre Market & Food Centre)最受欢迎的摊位之一,以其浓郁辛香的咖喱汁闻名,裹满汤汁的鸡块、牛蒡、鱼饼、土豆和米粉面令人赞不绝口。

1个月前,福海在丹戎巴葛坊小贩中心开了新摊位,本地艺人周崇庆光顾后特别在IG发文点赞,他分享了一张年轻老板搅动着浓郁咖喱汁的照片,并写道:“看到年纪轻轻的老板认真烹煮,礼貌对待每一个顾客就觉得那是成功的一半。我买了一碗鸡腿米粉面,热腾腾的咖喱汤,鲜嫩的鸡腿肉,咖喱汁溢出的豆卜实在是好吃极了。”

另一方面,周崇庆也感慨在小贩行业子承父业的难得,并表示十分看好这位年轻小贩的未来,“我在摊位的招牌上看到了他和爸爸的合照。他爸爸一定为这样的传承感到非常骄傲。小老板的态度和厨艺必定能在这条路上亮丽前行”。

福海咖喱鸡米粉面

地址:Tanjong Pagar Plaza Market & Food Centre, #02-37, S081006

相关标签
  • Fu Hai Curry Chicken Noodles
  • 福海咖喱鸡米粉面
  • 咖喱鸡面
  • 周崇庆
  • Dennis Chew
  • 热门 Discover

    广告

    你可能会感兴趣 You may also like

    广告