“不要对我尖叫”4年开380家分店 “小板娘”詹子晴曝饮料点子常被老公打枪

又一台湾手摇饮料品牌登陆!“不要对我尖叫。日常茶间”(Dont Yell At Me)10月29日在Orchard Central正式开业,成为品牌成立4年来的第380家分店。创办人“丫头”詹子晴直言:“从没想过(品牌)会爆红!”

经典综艺节目《我爱黑涩会》出道的詹子晴,手上经营超过10个副业,早已从“丫头”晋升“小板娘”(“板娘”为女老板时下称呼)。她最成功的副业,无非“不要对我尖叫”。碍于疫情,詹子晴没法亲自为本地新店开幕助兴,但她日前透过视讯方式向《8视界娱乐生活志》介绍品牌。

(图:詹子晴 FB)

詹子晴爱喝手摇饮料,“每天喝2杯、3杯,甚至有时4杯这么多”。几年前当台湾手摇饮料爆出食品安全问题,让她担心“喝进去都是什么东西”,决定和开咖啡座的朋友自创手摇品牌。

“我们当时的店开在巷弄里,因为我的出发点只是希望每天都可以喝得很安心,然后拍戏或者是电视台录影时,可以帮大家买饮料去。起初是完全没有想到,‘尖叫’会成为一个全球化公司。”

(图:不要对我尖叫)

当老板要收起笑脸

詹子晴个性活泼开朗,天生娃娃音,让她荧幕形象讨喜,创业路上却困难重重。

她带着笑容道心酸:“我都会亲自打电话去找厂商,然后他们一听到我的声音就觉得,‘天哪你到底几岁?你是打电话来闹的吧?’他们很常会挂我电话,或者是说啊我会再跟你联络,然后就再也不跟我联络。”

次次挫败让詹子晴谈公事时收起笑脸“装酷”,甚至让初次遇见的人以为她私下很凶,可她透露:“其实我心里很想笑,但是我要忍住。”

(图:詹子晴 FB)

从“丫头”蜕变成大家口中的“小板娘”,甚至被媒体封“副业女王”,詹子晴回首:“毕竟在演艺圈也很多年了,觉得自己应该成长,不能永远是那个小丫头,所以很开心我的改变、成长有被大家认可。”


成功靠“黄金三角”

“不要对我尖叫”从台湾出发,成功打进香港、中国、美国、日本、加拿大、马来西亚等市场,詹子晴表示品牌靠“黄金三角”做出成绩。

(图:视讯访问截图;不要对我尖叫)

品牌极具个性的手绘logo让人印象深刻,还取了很特别的名字,詹子晴认为这激起了大众的好奇心,想进一步认识品牌。“不要对我尖叫”看准忙碌现代人的需求,打造简约脱俗的茶饮空间,让人放慢脚步,发现日常美好。饮料杯印上“喜好真诚,讨厌谄媚,但我不说”等霸气标语,也让人深有共鸣,会心一笑。詹子晴形容,“大家喝到‘尖叫’,喝的是一种态度”。

“不要对我尖叫”主打高颜值渐层饮料。(摄影:陈诗雨)

另外,“不要对我尖叫”主打高颜值的渐层茶饮,让大家购买后都忍不住拍照,挂上社交媒体分享。精明的小板娘詹子晴分析:“这些消费者都成为我们的广告商,帮我们推广我们的饮料。”

最重要的,“也要因为饮品好喝,客人才会不停的回流”。品牌用老茶庄配方泡制的茶,包括以茉莉花、四季春、普洱、菊花茶为基地茶,搭配香柚、荔枝、桂花等优质食材,调合出新滋味。

品牌也会推出限定口味,给顾客带来惊喜,台湾早前推出的综合波波饮品,就是詹子晴的点子。但她自认天马行空,笑称点子很常被老公打枪:“你想喝可是不会有人想喝啦!”

詹子晴在2020年与交往9年的男友登记结婚,表示对方会给她的生意提意见,“但还是会经过所有员工的讨论,主要是希望饮品可以符合每个消费者想要的味道。”


新加坡店特色

(摄影:陈诗雨)

“不要对我尖叫”的狮城首店设在时尚乌节路,以霓虹招牌打造潮范。在这开放式空间,饮料柜台和座位隔着商场走廊,四处能看到商店和人群,没能很完整展现品牌的简约风格。想静下来细品生活美好,似乎得看时间碰运气,但拍照打卡的网红背景倒没少。

菜单上,老茶庄系列(Old Master Formula)以茉莉花、四季春、乌龙等为基底茶,搭配蜂蜜、桂花等食材,调合出新滋味。詹子晴最爱桂花乌龙($4.80/ $5.50),称乌龙经烘焙,喝起来“有淡淡烘焙过的海苔香气”,搭配地瓜芋圆($1.30)起司奶盖($1.60)最好喝。

詹子晴最爱的桂花乌龙加地瓜芋圆;冬瓜菊花。(图:不要对我尖叫)

冬瓜菊花($4.30/ $5)将两款熟悉饮品融合,是美味惊喜,清爽解渴。特酿冬瓜茶特别从台湾引进,杯里还加了菊花,花瓣开开合合看似在饮料中起舞。
 

樱花荔枝气泡饮;香柚荔枝水果茶。(图:不要对我尖叫)

纤果茶(Fibre Fruit Tea)和气泡饮系列(Sparkling Water)同样清新爽口,搭配的香柚、荔枝、椪柑等果汁,可都是100%纯天然。香柚荔枝水果茶($6.30)酸中带甜很醒神,适合搭配甜配料如白玉珍珠($0.80)原味椰果($1)平衡味道。

樱花荔枝气泡饮($5.50/ $6.50)冰爽解渴,瞬间点燃少女心。樱花露与透明苏打水呈现绝美渐变色,还有粉色花卉浮到水面,梦幻极了。

桂花红茶欧蕾;樱花红茶欧蕾。(图:不要对我尖叫)

奶茶爱好者可以从欧蕾系列(Au Lait)选择,除了招牌桂花红茶欧蕾($5.80),高颜值的樱花红茶欧蕾($7.50)更是本地独家。后者由奶茶、鲜奶和樱花露叠成三色渐层饮品,搅拌享用时口口带樱花香,但也偏甜。

蜂蜜美式;提拉米苏咖啡欧蕾。(图:不要对我尖叫)

本地人爱喝咖啡,詹子晴特别介绍咖啡系列(Café ),笑称:“每天来一杯“不要对我尖叫”的咖啡,上班就会很有活力,不会被老板尖叫!”除了经典的冷热咖啡选项,这里也有蜂蜜美式($5.50)桂花咖啡欧蕾($6.50/ $7)提拉米苏咖啡欧蕾($9)。后者在咖啡欧蕾加入提拉米苏糖浆、盖上浓郁起司奶盖、最后撒上可可粉,富有层次感,像咖啡与甜点的结合体。

“不要对我尖叫”的小点心。(摄影:陈诗雨)

“不要对我尖叫”也售小点心,但并非自家烘焙。这里的法式奶油杏仁蛋糕($5.90)海盐黑巧克力布朗尼($4.90)和红宝石巧克力饼干($3),由The Bake Vault每天新鲜供应。新店也会有限定糕点,比如配合万圣节推出的可爱巧克力饼干Eye See You($3),将供应至10月31日。


不要对我尖叫。日常茶间(Dont Yell At Me)
地址:Orchard Central #02-24 / #02-12A
营业时间:11am – 10pm

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