食谱：泡椒鳕鱼 Food 发布: 25/08/2020 17:39 更新: 25/08/2020 17:39 收藏 收藏 （图：档案照片） 川菜是用各种辛辣香料、蒜、鲜辣椒、辣椒干、花椒、剁椒和豆瓣酱等烹调而成。辣椒除了刺激味蕾，还能够去除体内细菌。 泡椒鳕鱼 材料： 鳕鱼/100g 泡红椒 /50g 姜、葱、蒜/适量 鲜上汤/适量 糖/10 g 黑醋/5 ml 盐/适量 蜀粉（勾芡）/适量 芹菜粒（装饰）/10 g 做法： 1. 将鳕鱼切片，蒸约8分钟。 2. 锅内放入少量油，先将泡红椒炒香，再放入姜、葱、蒜炒香后，加入鲜汤及糖、醋、盐勾芡，最后撒上芹菜粒，即成。 相关标签 食谱 川菜 鳕鱼 辣椒 食谱大全
