日本超人气Soufflé Pancake（舒芙蕾松饼）品牌Flipper's自2020年底登陆本地以来获热烈回响，分店终于在今天（25日）开张！
新店位于Bugis Junction底层，开放式空间在白天有充裕的自然光渗入，让人感觉温暖舒服。Flipper's以“奇迹的Soufflé Pancake”著称，顾客能在这里透过玻璃观赏员工采用严选鸡蛋和日本特制松饼粉，以“黄金比例”制作出松软绵密、入口即化的松饼。
菜单上，咸甜口味的Soufflé Pancake都有，每份现点现做，从点餐到松饼上桌，等候时间约20至30分钟。除了招牌的Kiseki Pancake Plain（$17.80）、Kiseki Pancake Matcha（$19.80）、Kiseki Pancake Hazelnut Chocolate（$21.80）和Eggs Benedict Soufflé Pancake（$22.80），全新限定口味Millennial Pancake Strawberry Daifuku（$24.80）只在新店吃得到！
这款限定口味在两块口感轻盈松软的Soufflé Pancake之间夹着法式奶油芝士和草莓果冻，再以浓郁草莓奶油覆盖，其淡粉红色调浪漫非常梦幻。松饼还搭配手工制作的草莓大福，Q弹麻薯裹着肥美新鲜的千岁草莓，日式甜点爱好者肯定难以抗拒。
新店也售各式清爽果味的Soda（$7.80）或Travel Float（$8.80），以及本地知名PPP Coffee特调咖啡豆调制的精品咖啡。
Flipper's（Bugis Junction）
地址：80 Middle Road #01-97, Singapore 188966
营业时间：11am – 9pm
