经常被人们扔进垃圾桶的东西，其实有很多不只能吃，还对人体大有益处，因为它们的营养价值超越你的想象！
（图：Pexels）
鳄梨种子
鳄梨本身的营养丰富，鳄梨种子含有黄酮醇、儿茶素、维生素C、水溶性食物纤维等，具有提升免疫力、抑制糖尿病、高血压动脉硬化、脂肪代谢异常等功能。
怎么吃：可以将鳄梨种子打成粉末，加到冰沙或茶饮之类的饮料食用。
（图：Pexels）
奇异果果皮
奇异果果皮的纤维含量，比果肉本身还高出两倍！另外，它还含有维生素C、叶酸、多酚等成份，具有抗氧化、预防发炎、提升免疫力等作用。虽然一般人不习惯吃奇异果果皮，但其实在奇异果的产地新西兰，当地人都是连着果皮一起吃的。
怎么吃：可以将果皮切成片状，加入蜂蜜一起吃；又或者打成泥，做成果酱或冰沙，美味又营养。
