庆祝圣诞节，当然少不了美味佳肴！艺人曾晓晴分享私家圣诞食谱，简单不费事，大家学学看！
番茄炖鸡肉
材料:
胡萝卜／半根
番茄／1粒
马铃薯／1粒
洋葱／半粒
蒜头／2瓣
鸡肉（可选鸡柳/鸡腿肉）／适量
白饭／1碗
紫菜／适量
调料:
黑胡椒／适量
盐／适量
生抽／适量
意大利面酱／适量
意式香料／适量
番茄酱／适量
做法：
1. 胡萝卜切小块，备用。
2. 番茄切半去籽，一半切丁，另一半切成三角形，备用。
3. 马铃薯切小块，备用。
4. 洋葱切丁，备用。
5. 蒜头切丁，备用。
6. 鸡肉切块，加入黑胡椒、盐少许，生抽2茶匙，拌匀腌制半小时。
7. 热锅下油，加入蒜头及洋葱丁炒香。
8. 加入番茄丁、萝卜及马铃薯翻炒片刻。
9. 加入腌好的鸡肉翻炒。
10. 倒入2汤匙意大利面酱，撒上意式香料及盐调味（按个人口味，调料份量可自行调整）。
11.可加入不同水量以调整浓稠度。
12. 拌炒均匀后盖上锅盖，小火炖煮15至20分钟。
13. 白饭分成2份，大份的备用。
14. 小份的白饭加入2茶匙番茄酱，拌匀调色，备用。
15. 把红色饭放在盘子上并捏成椭圆形（作为圣诞老人的脸）。
16. 把白饭捏成胡子及圣诞帽边的形状。
17. 放上切成三角形的番茄（帽子）。
18. 把白饭揑成球状，放在㡌子之上。
19. 把紫菜剪成眼睛的形状，放在脸上，圣诞老人造型饭完成，备用。
20. 把炖鸡肉倒在饭的旁边，注意不要弄花“圣诞老人”。
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