Where to find cheap and good grilled fish for one?
自“先烤后炖”的川式烤鱼多年前从中国被引进本地之后，它至今仍是深得国人喜爱的中华美食。
近年，不少人看到烤鱼所带来的商机，把原本适合一桌人吃的烤鱼变成单人份，并在食阁或小贩中心售卖，这样不论是谁、何时何地，都能以亲民价格独享这道配菜和味道丰富的佳肴。
本期为你“捕捉”4家最值得一试的单人份烤鱼！
烤个鱼 Kao Ge Yu
这里的烤鱼提供6种口味：招牌青花椒、沸腾香辣、魔鬼麻辣、泡椒酸辣、经典酸菜以及香浓番茄。菜单上注明了不同的辣度等级。价格根据鱼种（金目鲈及凌波鱼）和份量，以及各家分店而定，平均个人花费为$20。
想吃微辣的，可选择招牌青花椒及沸腾香辣；没吃到流汗飙泪、觉得不shiok的，可挑战魔鬼麻辣。最受欢迎的口味就是招牌青花椒，“麻”和“辣”平衡，香料和调料提出肉质的鲜味。鱼也烤得恰好，既不失去鱼的原味，鱼肉也充分吸收了汤汁。
除了烤鱼，这里也有其他美食，如口水鸡、凉拌土豆丝、黑木耳沙律等小菜。还有红糖糍粑、南瓜饼、鸡米花等小吃以及不同口味的冰粉。
这里即将增添泰式酸辣和新款加浓蒜香两种新口味，敬请期待！
地址：611 Geylang Road Lorong 31，Singapore 389550
时间：11am – 10pm（星期一休息）
分店：430 Upper Changi Rd, #01-69/70/71, Singapore 487048
时间：11am – 2pm；4pm – 10pm（星期一9am营业）
小鱼夫Little Fisher
单份鱼的价位介于$11.90至$14.80不等，配菜每份$1，加多$3可选两种配菜、一份饮料及一份米饭或面。
鱼的种类有凌波鱼、金目鲈和无骨无刺的凌波鱼柳。6种口味分别有：四川豆花、沸腾香辣、麻辣、鲜青椒、金汤酸菜、酱香。
食客推荐四川豆花，除了能吃到鲜嫩的鱼，店家的特制豆腐也很美味，充分吸收带辣的川味汤汁，口感特别嫩，是一道带有惊喜的配菜。
地址：1 Wallich Street B2, #30 Guoco Tower, Singapore 078881
时间：11am - 9pm
What The Fish
这家连锁店把餐馆美食平民化，以食阁的价位就能吃到美味料理！
最低消费从$9.80起，配菜每份$1。鱼种有凌波和金目鲈，单人份可选择无尾或带尾的半条鱼；多人可选择套餐，$20.80能吃到整条鱼、附两份珍珠米饭和4样配菜。
6种口味分别有鲜青椒、金瓜酸辣、蒜香、香辣、鸡汤茶树菇和老坛酸菜，前3项口味是人气选项。
鲜青椒口味用的是四川花椒，麻麻辣辣恰十分到“味”，不会盖过鱼的鲜美；金瓜酸辣口味非常开胃，和酸菜的口感有点像，但稍带点辣，让人忍不住一直喝汤，再加些白菜，酸、辣、甜的味道特别赞；爱吃蒜的，必点蒜香口味，烤蒜特别香，汤汁微辣，适合不嗜辣者。不过，对于口偏清淡的食客，可能会觉得这里的汤汁过于浓郁。
目前在全岛有7家店面：Bishan Junction 8、Tampines Mall Kopitiam、NEX Food Junction、Great World City Food Junction、Toa Payoh HDB Hub Gourmet Paradise以及Parkway Parade Food Republic。营业时间请查询各食阁及商场的营业时间。
小份烤鱼I Sel-Fish
另一家食阁价位的烤鱼之选！
一份无尾或带尾的半条鱼套餐价格分别为$9.80及$10.80，附豆皮和大白菜两种配菜，还有一碗珍珠米饭。多人可选择$19.80的整条鱼套餐，附大豆芽、豆皮、大白菜和土豆片配菜，还有两碗珍珠米饭。单点配菜每份价格$1。
7种口味选择有鲜青椒、爽辣、蒜香、番茄、酸菜、金汤酸辣以及鲜菌菇。爽辣口味的咸辣恰好，单喝汤不也觉得呛辣，不过对于能吃辣的人而言，这只是小儿科。酸菜口味也很受欢迎，酸菜爽而脆。
地址：Stall 10 Level 4 Food Republic，Causeway Point 1 Woodlands Square, Singapore 738099
