Sawadee krap！说起泰国美食，你会想到什么？酸、辣、甜、咸……五味俱全，而且菜色极为丰富。从芒果沙律、青木瓜沙律、冬阴功汤、青咖喱、黄咖喱、黄梨炒饭、炒面到芒果糯米饭……从开胃菜到主食、甜品，数之不尽。
本地的泰国餐厅也是多不胜数，但，其实不少小贩中心和食阁里也可以吃到价格亲民的正宗泰式料理。
《8视界娱乐生活志》为你推荐5家泰美味！
泰北Northern Thai Tom Yum
一碗美味正宗的冬阴汤，酸、辣、甜味的比例非常重要，少了任何一味都是美中不足。
这里专卖冬阴汤，分清汤和加了椰奶两种汤，虽然辣味比酸味更带劲，却仍能尝到酸的余味，比一般为迎合本地人口味而改良的偏酸冬阴汤味道好很多。
除了米饭，也可选择面条搭配，最高人气选项就是配快熟面。
海鲜配料有口感富有嚼劲的乌贼、鲜甜的虾以及嫩滑爽口的鱼片。不爱海鲜味的话，也可以选择炸鱼片。炸鱼经过腌制、煎炸后毫无腥味，外皮炸得爽脆，口感绝佳。
地址：166 Jln Besar, #01-25 Berseh Food Centre, Singapore 208877
时间：10.30am – 3.30pm（星期日休息）
Sisaket Thai Food
由道地泰国人掌厨的小档，菜单精彩，其中一道人气开胃菜是芒果沙律。新鲜蔬菜和磨得恰好的花生碎一样，带有爽脆的口感。适量的芒果带出的水果甜味，中和了稍辣的泰式酱。
泰式炒面（pad thai）用的是细粿条，面条均匀蘸上煎蛋、碎豆腐、豆芽和甜酱，口感偏湿，不过每一口的味道一致，还有蛋香味，喜欢的话再撒上附上的花生碎，再加些许青柠汁，仿佛人就在泰国。
这里的冬阴汤迎合本地人的口味，有酸有辣，也有海鲜食材的鲜味，但就是不够kick；冬阴炒饭的口感就比较好，吃得到那股带劲的酸辣味。
地址：1 Kadayanallur St, #01-85 Maxwell Food Centre, Singapore 069148
时间：9am – 9pm
分店：12 Telok Blangah Cres, #01-19 Crescent Mall, Singapore 090012
时间：9am – 8pm
曼谷泰式料理Bangkok Thai Food
从主食饭类、面类、浓汤到小吃，这里的菜色丰富，份量慷慨，而且每一样都很诱人，不怕吃不够，就怕吃不完！
九层塔炒鸡肉饭深得食客喜爱，鸡肉炒得够香、够辣，火候拿捏恰好，镬气满满，也“逼”出了香料的美味，大大提升整道菜的味道。
它的炒饭也在水准之上，东阴炒饭、黄梨炒饭和橄榄炒饭都相当不错，料多、饭香；峇拉煎炒饭的辣度够劲，爱吃辣的一定吃得好过瘾！
地址：335 Smith St, #02-117 Chinatown Complex Food Centre, Singapore 050335
时间：10am – 8pm
BangKok J.N Thaifood
相当正宗的泰式料理，除了一般人爱吃的冬阴汤做得道地而且料多以外，其他偏冷门的菜色反而味道更正，更得食客的心。
泰式蒸鲈鱼的肉质鲜甜，汤头更正，配几碗白饭都不腻。辛香料和增加味道的蔬菜用得够足，香茅、葱、芹菜、辣椒、蒜、番茄、萝卜等等的“加持”，使汤头的味道清新甘甜又富有味道。
份量十足的煎蛋，蛋香味浓郁，外酥内软的蓬松口感，加上绞肉嫩滑又有嚼劲，让这道用简单食材做的家常小菜变得一点也不“朴素”。
地址：567 Balestier Rd, Singapore 329884
时间：12pm – 12am（星期一休息）
Nimman Soi 9
由来自清迈市、拥有多年烹饪经验的老板娘亲自掌厨，不少人就因她的炸虾饼慕名而来。虾饼由老板娘亲手腌制，把虾泥搓成厚厚的甜甜圈状，再裹上一层面包糠，油炸至外皮超酥脆，内馅口感扎实又鲜甜，不用蘸上辣椒酱，虾饼本身的美味就足以让人口水直流。顺带一提，它家的虾只都特大又新鲜，和其他菜肴的调味都搭得入味。
除了食客所爱的冬阴汤、泰式炒面和冬阴炒饭这些经典料理，值得推荐的还有冬阴炒米粉。新鲜多汁的虾只不再多提，主要是其味道本身就够浓郁的冬阴味不会太抢戏，偏湿的米粉吃多不觉得味道单一，还能尝到其他配料的鲜甜口感，绝对能满足味蕾。
地址：760 Bedok Reservoir View, Singapore 470760
时间：11am – 9.30pm
