健康食谱:山楂酸梅汤

(图:Chef Peter Tsang)

山楂有促进消化的作用,还能显著降血脂、促进脂肪代谢,患有心血管疾病的肥胖者多喝有益!

山楂酸梅汤

材料:

山楂片/100克
乌梅/200克
干草片/80克
清水/8公升
冰糖/250克

做法:

1.    将山楂片、乌梅和甘草片洗净,沥干水分。
2.    在清水中加入山楂片、乌梅和甘草片,用慢火煮约1小时,最后加入冰糖,再转成中火煮10分钟。饮用时滤出材料即可。

 

食谱创作:曾镜雄师傅

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