“福建人”美食网店主打家乡风味 6款特色糕点抢鲜报到

(图:Hokkien Lang Kueh Co)

福建人陈鹰生(William Tan)难忘家乡好风味,特地用了几个月时间研究市场与研发新口味,创立美食网店“福建人”(Hokkien Lang Kueh Co),为各式各样的闽南传统糕点注入创意,抢攻各个年龄层消费群的贪“新”味蕾。

Radish+Otah。(图:Hokkien Lang Kueh Co)

“福建人”网店将于10月5日正式开业,陈鹰生首先推出6款口味各异的萝卜糕和芋头糕,虽说都是本地人再熟悉不过的平民食物,但这些产品最大的特色是采用糙米粉制作,糖尿病患者也可以尽情享受。而另一个卖点是,无论是萝卜糕还是芋头糕,都是“二合一“食材的完美结合,除了饱含蛋白质,也不含麸质。另外,这些糕点也不含猪肉和猪油。

“我们的基本材料由虾米、香菇、鸡肉腊肠和鸡肉组成,顾客可以根据自己的口味做出选择。“

Radish+Otah($29)把大家爱吃的乌达加入萝卜糕之中,是William的得意杰作。另一款Radish+Carrot($25)则是采用“双萝卜“(白萝卜和胡萝卜)制作而成的萝卜糕,有别于传统的萝卜糕。另一款创新口味是Chestnuts($25),William突发奇想,将马蹄和栗子二合为一,创造出别具一格的口感体验。番薯控可以选择Turnip+Sweet potato($25),喜欢芋头糕的,不妨品尝一下用芋头和南瓜冲击出好滋味的Pumpkin+Yam($25)

Truffle Mushroom+Spinach。(图:Hokkien Lang Kueh Co)

特别为素食者推出的Truffle Mushroom+Spinach($25),则可以吃到满口的松露蘑菇和菠菜。

William特别设立了中央厨房生产这些优质糕点,以确保产品达到制作水准及卫生考量。

从10月5日起即可上网 https://hokkienlangkueh.com/ 或电邮至hokkienlangkueh@gmail.com订购。可自取或安排外送。

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