本地首家稻庭乌冬专卖店Miso Salmon入驻，让丹戎巴葛的日式美食再+1！
爱吃乌冬面肯定知道稻庭乌冬（Inaniwa Udon），它源于秋田县稻川町稻庭地区，被誉为“日本三大乌冬面”之一。扁平状的稻庭乌冬口感幼滑带嚼劲，早年专供贵族和天皇享用，正宗口感如今能在Miso Salmon尝到。
餐厅的稻庭乌冬从日本引进；鱼胶原蛋白味增汤（图：Miso Salmon）
这家休闲餐厅设有52个座位，特地从日本引进稻庭乌冬，再让顾客任选汤款和配料，打造最合心意的美味。这里主打营养丰富的味增汤，鲜甜汤头加入蔬菜高汤提味，有助肠胃健康与消化。6款风味独特的味增汤为原味、蒜蓉、辛辣、芝麻、松露和鱼胶原蛋白，后者蕴含最易人体吸收的1型胶原蛋白，美味又养颜。
除了选择干面或汤面，Miso Salmon有汆烫三文鱼片等海鲜可自选搭配，也能点搭配好的Specialities和Premium Bowls选项。注重卡路里摄取的话，可以点高纤低卡的魔芋面条（Shirataki noodles）取代乌冬面。
餐厅招牌菜肴（图：Miso Salmon）
米饭爱好者来到这里不会失望，日式盖饭选项有Yakitori Chicken with Truffled Mushroom Don、Aburi Salmon Mentai with Edamame Don和Smoked Duck with Sweet Corn Don。日式小菜则包括炸鸡、蔬菜饺子和松露毛豆。
Miso Salmon
地址：60 Peck Seah Street, Singapore 079323
营业时间：11am – 9pm
官网：www.misosalmon.com
订餐平台：https://misosalmon.oddle.me/ （也能通过GrabFood订餐）
餐厅外观（图：Miso Salmon）
