疫情期间最夯的饮料，肯定是红遍全球的“400次咖啡”（Dalgona Coffee）！爱喝咖啡的你，是否有在家尝试复制了呢？
近期，韩国又有另一款自制咖啡饮料爆红了。单看造型，咖啡上面居然还有一个“荷包蛋”，非常吸睛，完全可以想象它出现在咖啡厅的menu上。既然短时间内依旧无法到咖啡厅内用餐，不如就自己在家自制这个“荷包蛋咖啡”吧，只要10分钟就可以咯！
材料：
热水/60g
即溶咖啡/17g
芒果泥/适量
淡奶油/60g
白砂糖/6g
冰块/适量
牛奶/适量
可可粉/适量
（图：互联网）
做法：
- 用热水冲泡即溶咖啡，拌匀。
- 取适量的芒果肉，捣成泥，备用。
- 在另一个碗里，加入淡奶油和白砂糖，用打蛋器打发至粘稠状态。
- 在一个放了冰块的杯子里，倒入适量的冰牛奶，之后将泡好的咖啡倒进去，再铺上打发好的奶油，撒上一层的可可粉。
- 用汤匙把剩下的奶油轻放在可可粉层上，并画出“蛋白”的形状。
- 最后，加点芒果泥作为“蛋黄”就完成了！
（图：互联网）
