玉楼端午主打养生牌 把人参鸡、肉骨茶裹进粽子里

(图:The Fullerton Hotel Singapore提供)

玉楼(Jade)善用巧思,今年推出2款融合创新与传统的粽子,而且坚持选用较健康和天然食材,让人耳目一新之余,也吃得放心。

(图:The Fullerton Hotel Singapore提供)

传统口味:玉楼咸肉炒米粽(Jade’s Five-Spice Pork Glutinous Rice Dumpling, $12/个)

传统口味的粽子一直是玉楼的强项,用五香粉和黑酱油炒香糯米,包入三层肉、猪油、咸蛋黄、香菇、黑眼豆和栗子,在经典中加入了一丝不同的风味。

(图:The Fullerton Hotel Singapore提供)

传统港式鲍鱼裹蒸粽(Traditional Hong Kong-Style Abalone Treasure Glutinous Rice Dumpling, $38/个)

这款豪华口味的港式裹蒸粽内馅丰富,有2粒十头鲍、烤鸭肉、三层肉、栗子、咸蛋黄、香菇、莲子、干贝和虾米等,用荷叶包裹蒸足6小时,满满好料,物有所值。

(图:The Fullerton Hotel Singapore提供)

创新口味:情怀玉粽(Bak Kut Teh Flavour Pork Glutinous Rice Dumpling, $12/个)

三层肉、咸蛋黄、香菇等粽料用各类草药、香料,以及大蒜和胡椒调味,制作出由南洋传统美食肉骨茶演变而来的新款肉粽。特别的是,三角粽顶端有一抹诱人的翠绿,这是从大葱萃取的绿色染料,纯天然吃着安心。

(图:The Fullerton Hotel Singapore提供)

健康口味:人参鸡枕头粽(Ginseng Chicken Glutinous Rice Dumpling, $18/个)

今年推出的全新粽款,光看名字就知道是滋补养生的选择。腌渍过的鸡大腿肉加上火腿、香菇、咸蛋黄,再用人参、红枣等中药材闷煮调味,不但营养丰富,更散发着人参鸡汤的浓郁香气。

香菇素肉五谷粽(Organic Millet Five-Grain OmniMeat Glutinous Rice Dumpling, $12/个)

这款独特的五谷粽有五香粉炒香的糯米,加上燕麦、大麦、糙米和有机小米,连同全植物性的“新猪肉”(Omnipork),以及香菇、杏鲍菇等炒过的菌菇和莲子,用料丰富,搭配均衡健康。

送礼首选:

(图:The Fullerton Hotel Singapore提供)

黄金聚宝糯米粽臻礼篮(Golden Treasures Glutinous Rice Dumplings Hamper, $88)里共有7个粽子,包括情怀玉粽、玉楼咸肉炒米粽、香菇素肉五谷粽各2个,以及人参鸡枕头粽1个。

龙舟同庆糯米粽臻礼篮(Auspicious Celebration Glutinous Rice Dumplings Hamper, $148)同样有有7个粽子,包括传统港式鲍鱼裹蒸粽、人参鸡枕头粽各2个,玉楼咸肉炒米粽、情怀玉粽、香菇素肉五谷粽各1个。

 

玉楼(Jade)

预订: shops.fullertonhotels.com

(※5月31日前在网上预订可享有10%折扣,不包括礼篮。)

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