Jypsy进驻中央商业区 露台餐区享滨海湾绝佳美景

(图:Jypsy)

开业4年,现代日式餐厅Jypsy终于有专属空间,在中央商业区开设全新旗舰餐厅。除了空间宽敞,还坐拥滨海湾绝佳美景!

Jypsy隶属于PSGourmet集团,旗下最著名餐厅就是PS.Café,Martin Road首店彼此相连,在同个屋檐下。打响名气之后,Jypsy终于独当一面,在One Fullerton开旗舰餐厅。以日本群岛与海岸线为灵感,餐厅在中性色调装潢注入靛蓝色,也融合风化木、手染布料与绿植,让人犹如到波西米亚海岸度假般舒心愉悦。

面向滨海湾的餐厅还设巨型露台餐区,白天有罩篷遮阳,夜晚则敞开让顾客在星空下用餐,感受滨海湾习习凉风。夜幕降临,这里也拥有绝佳视角,可欣赏滨海湾金沙刚重启的水幕灯光秀“Spectra”。


菜单更丰富

(图:Jypsy)

在享用Jypsy经典菜肴如Jypsy Salmon Tacos、Nest of Fries和Wagyu Beef Dripping Fried Rice的同时,大家可期待一系列延续着“地中海与日式风融合”的新菜肴。

值得品尝的新品包括以柠檬日式高汤、墨西哥胡椒、柠檬皮与紫苏叶刺激味蕾的Ceviche Snapper Al Limone Spaghettini;搭配呛辣wasabi tartar蘸酱的Fish & Chips、以丰富调味满足肉食者的Robata Lamb Ribs和鲜美刺身小菜Bluefin & Chitose Crudo。

记得要留肚子尝甜点Tiramisu Soft Serve。香浓espresso和霜淇淋融合,再撒上爽脆PS.Cookie Crisps曲奇饼碎,打造多层次冰爽口感。

想小酌放松,Jypsy饮料单散发浓浓东瀛风,各式鸡尾酒现点现调。


Jypsy One Fullerton
地址:1 Fullerton Road, 01 -02/03, Singapore 049213
营业时间:星期一休息;11.30am - 4pm(仅星期五至星期天);5pm - 12am

 

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