Luke's Lobster来新1周年　邀米其林厨师创咖喱新口味

Luke's Lobster欢庆入驻狮城1周年，除了在Great World开设第3家分店，也推出“Luke Goes Local”系列，邀请3位本地厨师为龙虾堡做创意诠释。由米其林1星餐厅Thevar打造的咖喱风味龙虾堡Luke's x Thevar Curry Aioli Lobster Roll（$30.50）率先登场，要刺激大家的味蕾！

现代印度餐厅Thevar刚在2021年版《新加坡米其林指南》获颁1星，擅长用现代手法呈现传统印度风味的主厨Mano Thevar，这次以秘制香料、烤椰子酸辣酱和贝类油拌龙虾肉，夹在牛油香烤面包之中，抹上咖喱蒜泥蛋黄酱，最后撒上葱头和切碎的葱、番茄、青辣椒和香菜缀饰。神秘又带熏香、丰富且多层次的味道，准备震撼味蕾。

本地食客相信也会喜爱同时推出的Curry Aioli Curly Fries（$9.50），香辣爽脆，是完美搭配。

四川麻辣龙虾堡紧接登场

10月中，现代川菜馆Birds of a Feather的主厨Eugene See 会推出Luke's x Birds of a Feather Sichuan Mala Roll（$30.50），让招牌龙虾堡首次融合麻辣风味，搭配川味薯条Sichuan Aioli Curly Fries（$9.50）。

11月中压轴登场的，是私厨FatFuku的龙虾堡创作。主厨Annette Tan还未公布创作详情，但她以创意娘惹料理打响名声，到时带来的本地风味龙虾堡值得期待。

Luke's x Thevar Curry Aioli Lobster Roll已在全岛Luke's Lobster、官网和各大外送平台出售。