在东南亚国家普遍都能吃到的娘惹糕（nyonya kueh），最大特色就是其色彩缤纷鲜艳的卖相，非常吸引眼球；接着是扑鼻而来的斑兰及椰糖味，一口咬下去就尝到软糯的甜口感，一秒爱上这些传统糕点。
其实，娘惹糕的种类和口味繁多，除了大家偏爱的甜糕点，还有以炸或烤的辣和咸糕点。
娘惹糕的制作过程繁琐，不单食材用料多，烹饪过程耗时耗工，所以现在纯手工制作的糕点少见，多数以机器替代，但始终做不出手制的正宗口感。
赏心悦目又可口的娘惹糕哪里找？这里为你推荐4家获得网民好评的店家！
The Kuihmaker
西部居民赚到啦！不少忠实顾客都给予这家高评价，直言每一种糕点都非常可口，没有任何一样让人失望。
高人气糕点有“puteri salat”和“kuih bakar pandan”（1个$0.70，4个$2.40）；“talam ubi”（$0.80，4个$2.90）和“puteri salat durian”（1个$0.90，4个$3.40）也是网民极力推荐。
纯手工制作的糕点用料新鲜，口感美味之余，糕点切片厚而大块，物超所值。
另外也推荐只限周末才有的“talam berlauk”（1个$0.90，4个$3.40）。这个少见的娘惹糕点，就是在厚实的糯米糕上铺了炒牛肉碎、炸葱和辣椒，口感是一般国人都爱的甜辣味。
地址：#01-02, 447 Bukit Batok West Ave 9, Singapore 650447
营业地址：6.30am – 4.30pm（星期六和日7.30am营业；星期一和二休息）
丽娜西菓贸易Lina Confectionery & Trading
店面虽小，糕点俱全。
自1989年开店以来，店家做生意一直在精不在量。这里每天新鲜手做各种糕点，产量不高，人气糕点卖得相当快，有些时候中午就售完。
食客喜爱的有“steam lapis”（$1）、“kueh salat”（$1）以及“lemper ayam”（$1.30）。糕点口感软绵，吃得出浓郁的椰糖却不死甜。其他值得一吃的糕点还有“bringka ubi”（$1）和“kueh dadar”（$1.10）。
除了糕点，不少食客也冲着它家的“gado gado”（印尼沙拉）而来，是买早餐的好去处。
地址：#01-138, 124 Bukit Merah Lane 1, Singapore 150124
营业时间：9.30am – 8pm（星期六营业至5.30pm，星期日休息）
Ollella
来自印度尼西亚的姐妹花Marcella和Olivia从小就在厨房跟着婆婆做“kueh lapis”（千层糕），长大后在法式糕点店打工，之后因为想念婆婆的千层糕，就拿了食谱自己学做，然后把兴趣发展成事业，开了“Ollella”，售卖印尼料理和糕点。
招牌“spiced lapis”（价格从$26.50）主要用料有肉桂、肉荳蔻、丁香和荳蔻，再加入印尼传统糕点惯用的食材，经数十小时的烘焙过程，才产出让食客念念不忘的好味道。
20层的千层糕口感绵密松软，甜度适中，符合大众的口味。其他两种口味有西梅朗姆酒以及nutella。
妹妹Olivia已嫁作人妻到美国定居，现在剩姐姐独掌大局，而她积极求新求变，比如最近配合榴梿季节研发了猫山王kueh salat，不只卖相诱人，口感也征服了食客的胃。
另一道深得食客喜爱的有ondeh-ondeh蛋糕（价格从$36起）。松软的蛋糕融入甜甜的椰糖，怎叫人停得下口？
实体店里提供的糕点有7种，价格比一般店家高一些，介于$1.80至$2.80。两家店面目前不提供室内用餐服务，详情可关注其社交媒体。
地址：454 Race Course Road, Singapore 218697
营业时间：10.30am – 6pm（星期二休息）
分店：#01-02B , 501 Bukit Timah Road, Singapore 259760
营业时间：10.30am – 6pm
HARRIANNS
全岛各地都有分店，糕点种类相当多，招牌ondeh ondeh（6个$4）也是卖得最好的糕点。有斑兰芬芳味的糯米皮偏厚，但一口咬下就尝到椰糖的爆浆口感，糯唧唧地吃着吃着，甜而不腻。
推荐的糕点还有“蝶豆花摩摩喳喳”（1个S1.40），蓝、紫、白色的卖相就很吸引人，当中的芋头和甜薯块口感绵密，吃得出各种食材的甜，口感层次丰富。
“lemper udang”（$2）以糯米包裹酥脆的虾米，微辣不呛的味道吃了上瘾。
“kueh bugis”（$1.80）以带有嚼劲的糯米球包裹炒过的椰丝和椰糖，再淋上微咸的椰子奶油，又是一道味道丰富的美味糕点。
除了实体店和全岛运送，店家不时会在不同商场摆快闪摊位，详情可关注其社交媒体。
各分店的地址和营业时间，可浏览官方网站。
