遵从36年老秘方 松园月饼保留传统风味

(图:Pine Garden)

自1984年开业以来,松园就沿用由香港师傅研发的制饼秘方至今,每一个月饼皆以人手制作,就连息团时也将饼团放在木台上,使天然风味及油脂能更好地渗入饼皮,以增加香气。

按照这制饼法,松园今年再添4种口味:烘皮或冰皮黑芝麻麻糬月饼(Baked/Snowskin BLack Sesame Paste with Mochi,$16.90)、烘皮或冰皮碧螺春石榴月饼(Baked/Snowskin BiLuoChun Tea with Guava)、单黄波罗蜜月饼(Baked Skin Cempedak Paste with 1 Yolk,$16.90)、黑糖伍仁莲蓉月饼(Baked Skin Brown Sugar Multi-Grain Lotus Paste,$17.50)。

除了以上口味,松园的伍仁月饼(Assorted Nuts,$16.30)、烘皮或冰皮的双黄白莲蓉月饼(Baked Skin/ Snowskin White Lotus Seed Paste with 2 Yolks,$17)、红豆芋泥月饼(Baked Skin Red Bean Orh-Ni,$12.60)、班兰香椰多多糕月饼(Pandan Coconut Dodol,$16.50)、荔枝马提尼白莲蓉冰皮月饼(Snowskin Lychee Martini White Lotus Paste,$18.70)以及白莲蓉猫山王冰皮月饼(Snowskin White Lotus Paste Cat Mountain King Pulp Centre,$21.30)依旧推出,造福食客。

于松园各分店出售。

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