【沈希药膳汤食谱】补血四物汤

立冬进补,体健如虎。

经常面色无华、头昏眼花、月事不调的女性,多属血虚证。几百年以来,圣药“四物汤”在这方面具有极佳的疗效。

“老火汤“大师沈希采用4种珍贵药材搭配鸡肉(也可选用猪、鸭等食材)煲汤,顿时成了一道能补血调经,又有养颜效果的“可口”良药。

“补血四物汤”热用效果更好,可配饭喝汤,鸡肉也可吃。

女性调经,可两天饮用1次,连续喝5次即可见搭到效果。
 

(图:沈希提供)

补血四物汤

材料(4人份):

山芭鸡/1只(约1.5kg)
当归/30g
川芎/25g
白芍/30g
熟地/25g
甘草/5g
清水/2500cc
幼盐、胡椒粉(调味料)/适量

做法:

1. 把鸡斩块,洗净沥干,待用。
2. 把全部材料洗净,连同清水一起倒入锅中,以中火煲煮1个半小时。
3. 加入适量调味料,即可享用。

营养价值:

当归行气、活血、调经,是著名的补血良药。
川芎行气、活血、祛寒。
白芍滋阴养血、调经。
熟地滋阴养血、补肾填精。
鸡肉富含蛋白质,可补气补血。

禁忌:

此汤性热,感冒或身体发热时不宜饮用。

相关标签
  • 食谱大全
  • 食谱
  • 药膳
  • 食疗
  • 沈希
  • 沈希老火汤
  • 热门 Discover

    广告

    你可能会感兴趣 You may also like

    广告