位于佘街（Seah Street）的著名“新瑞记鸡饭”（Sing Swee Kee Chicken Rice）入驻大巴窑HDB Hub，首次开食阁摊位！新摊位今天（25日）正式开张，价格比原店稍微便宜，忠实食客不可错过。
新瑞记鸡饭于2001年在牛车水开业，后来搬到俗称“海南三街”的现址，就在莱佛士酒店对面，是本地人和旅客都爱光顾的名店。品牌在2019年5月被GS Holdings收购，集团旗下还有Rasa Sayang Village等餐饮概念。
新摊位示意图。（图：新瑞记鸡饭）
新瑞记鸡饭的大巴窑食阁摊位由一名经验丰富的厨师主理，采取标准作业程序以确保海南鸡饭品质与味道一致。摊位的菜单较精简，没有原店供应的煮炒式菜肴，但价格相对便宜。比如，最基本的鸡饭在大巴窑摊位每碟$3.90，原店要$4.80才能吃到。如果点整只鸡，食阁摊售价$30，比原店的$32稍微便宜。
（图：档案照）
如果你想念马六甲著名的鸡饭粒，这里也能尝到。除了传统鸡饭粒（每个$1），还有披上金黄外衣的炸鸡饭粒（$2.50/ 3个）。后者将热腾腾的泰国香米手捏成球形，再油炸至外脆内软，里头的米饭保持着湿度和馥郁香气。油炸版的鸡饭粒比传统的小一些，犹如高尔夫球大小。
除了单点，新摊位也售单人份的鸡饭粒套餐（$6.90），可选择滑鸡或烧鸡搭配两个传统鸡饭粒。套餐附1颗卤蛋和1道配菜，可任选卤豆腐或蚝油白菜。
鸡饭粒套餐（图：新瑞记鸡饭）
开张优惠
为庆祝新摊位开张，只要在11月1日至15日到新瑞记鸡饭消费满$5，就能免费获赠一份炸鸡饭粒。总店和摊位都提供此优惠，只限售100名顾客，每人1份。
新瑞记鸡饭
食阁摊地址：500 Lor 6 Toa Payoh #02-30, Singapore 310500 (Koufu Foodcourt Stall 6)
营业时间：9am – 9pm
原店地址：34-35 Seah Street, Singapore 188391
营业时间：9am – 8.30pm
