食谱:雪蛤雪梨雪耳罗汉果煲瘦肉

(图:档案照片)

滋补好汤既是饮食,也是养生。养好一家人的肠胃,是对抗疾病的第一道防线。这道“雪蛤雪梨雪耳罗汉果煲瘦肉”尤其适合体虚肺热、痰多咳嗽者饮用。

雪蛤雪梨雪耳罗汉果煲瘦肉

材料:

肉/300g
雪蛤/4g
雪耳/19g
雪梨/2个
罗汉果/1个
清水/2.5公升
粗盐/适量

做法:

1.    瘦肉洗净,汆烫后洗净备用。
2.    雪蛤用清水浸泡碗中,每2小时更换一次水,这样重复几次后,更换清水泡一晚,使用前洗净。
3.    雪耳泡水洗净,重复几次到雪耳完全发透,沥干备用。
4.    雪梨洗净,对切去籽,备用。罗汉果洗净,拍裂,备用。
5.    放入所有材料及水于锅中,以大火煮至水滚,再转小火煲煮2小时,熄火放入盐调味,即可。

 

食谱创作:吴吉琳

相关标签
  • 食谱
  • 保健
  • 养生
  • 健康饮食
  • 咳嗽
  • 食谱大全
  • 热门 Discover

    广告

    你可能会感兴趣 You may also like

    广告