这年头，从礼品、海鲜到黄金都能在自动贩卖机买到，早叫人见怪不怪。但全岛开店的Subway如今也设自动贩卖机，让许多人好奇又兴奋。
如果你住淡滨尼，或许已留意到位于淡滨尼西民众俱乐部的Grab & go Subway自动贩卖机，就摆在自家餐厅外。这是Subway在本地的首个自动贩卖机，自2021年6月投入营业以来，让顾客省去店里排队点餐的时间，也带来24小时用餐的便利。
（摄影：陈诗雨）
自动贩卖机 vs 店内买
Subway吃法百变，从面包、口味、蔬菜、配料和酱料都让顾客做主，现点现做，一直以来是卖点，却也是不少人的痛处。如今，自动贩卖机将点餐方式简化，潜艇堡和沙律都以固定食材搭配好，再也不会听到长辈或亲友抱怨到Subway“不懂怎么点餐”。
（摄影：陈诗雨）
在Grab & go自动贩卖机，只要选择吃潜艇堡或沙律、再决定口味及是否点饮料，就能以无现金方式付款，从点餐到取餐不用1分钟。贩卖机价格与分店一致，但潜艇堡和沙律没有搭配曲奇饼和饮料的套餐选项。
自动贩卖机出售5大经典口味的6寸潜艇堡，包括Italian B.M.T.、Cold Cut Trio、Turkey、Roast Beef和Egg Mayo。沙律方面，则以Italian B.M.T.、Egg Mayo、Veggie Delight和Cold Cut Trio共4款口味推出。据了解，品牌在设计菜单时，除了迎合大众喜好，也必须遵守食品安全条例，确保食材能在自动贩卖机保鲜。
左图为自动贩卖机版的Italian B.M.T.潜艇堡；右图为餐厅版。（摄影：陈诗雨）
Subway每天两次补充贩卖机，潜艇堡和沙律在店内准备，采用新鲜食材，面包还是每天现烤的。以Italian B.M.T.潜艇堡为例，采用杂粮面包夹意式火腿，搭配生菜、灯笼椒和芝士，附上独立包装的烤芝麻酱和千岛酱。自动贩卖机的潜艇堡其实和店内买的味道相同，只差无法以自己最爱的食材搭配享用。
疫情下提升便利性
Subway东南亚区域国家总监Samad Shariff。（图：Subway）
1965年起源于美国，Subway是全球最大速食连锁品牌，遍布全球的分店超越麦当劳和Starbucks，累计逾4万间。单在本地，Starbucks就有125家分店，带来的便利难以超越。至于为何会设自动贩卖机，Subway东南亚区域国家总监Samad Shariff受访时解释：“我们一直在寻求新方式为顾客带来新鲜美食和快速、友善、实惠与方便的服务。”
他透露，Grab & go自动贩卖机其实是一项试验计划，让品牌评估市场、运营程序以及顾客需求。自动贩卖机试验表现良好，让品牌见识到这模式作为额外顾客触点的巨大潜能。
（摄影：陈诗雨）
相信因为还在试验阶段，品牌没为Grab & go自动贩卖机多加宣传，反倒是顾客主导的社交媒体分享与讨论使它引起关注，甚至有不少网民敲碗要求Subway增设更多自动贩卖机。这些网民能否美梦成真？Samad Shariff透露品牌正有此意，“计划扩大试验至本地更多地点，让我们面向不同顾客群，以进一步了解自动贩卖机的商业发展方向。”
除了增添自动贩卖机，Subway过去2年也着力开拓外送服务、远程点餐与外带品项，以提升品牌便利性对抗疫情冲击。Samad Shariff说： “这让我们的顾客能享用最爱的潜艇堡，即使有堂食限制也不例外。”
首创本地口味反应佳
如果你觉得Subway国庆期间推出的Rendang Sub和Pandan Cookie“很对味”，那接下来可以期待更多本地风味品项登场！
（图：Subway）
Subway今年首次推出本地风味的潜艇堡和曲奇饼，从研发到内部和餐厅试吃花了1年半推出。Samad Shariff形容，Rendang Sub获得“巨大成功”，成了品牌最畅销的限定口味之一。“国人已经在要求我们明年再次推出Rendang Sub。我们也把Rendang Sub带到了马来西亚市场。”
他提到，身为国际品牌，Subway意识到“让产品迎合本地喜好与文化很重要”，预告接下来还会持续有本地风味新品登场。
Subway自动贩卖机
地址：5 Tampines Avenue 3 #01-08, Tampines West Community Club, Singapore 529705
营业时间：24小时
