材料：
中型紫薯/3个
牛奶/适量
炼乳/适量
芝士碎/1杯
饺子皮/1包
请水/适量
白芝麻/半杯
（图：互联网）
做法：
1. 制作紫薯馅：将紫薯清洗干净，放入蒸锅中蒸熟。将蒸好的紫薯去皮压成泥，加入适量的牛奶和炼乳至紫薯泥呈顺滑状，再酌量倒入芝士碎，搅拌均匀。
2. 将饺子皮擀薄，放上适量的紫薯馅包起来，轻轻压扁。
3. 在饼的表面刷上一层清水，撒上些许白芝麻。将紫薯饼放入不粘锅中，以中小火煎至两面金黄，即成。
小贴士：
不要在锅中加油，以保持紫薯饼的口感清爽、不油腻。
以中小火可确保紫薯饼均匀受热，避免烧焦。在翻面时动作要小心轻柔，以防紫薯馅料漏出。
