食谱：雪耳番薯糖水 Food 发布: 02/07/2020 18:30 更新: 02/07/2020 18:30 收藏 收藏 （图：档案照片） 红心番薯肉色橙红，较甜，口感绵密，适合煮汤和糖水。在糖水中加几片老姜，不但辛辣驱寒，也更添香气。 雪耳番薯糖水 材料： 红番薯/400g 老姜/50g 雪耳/200g 清水/3 litre 冰糖/220g 做法： 1. 番薯去皮，切成小块，洗净；老姜去皮，用刀背拍一下。 2. 雪耳泡水30分钟，用剪刀剪成小件，洗净，沥干水分。 3. 清水煮滚，放入番薯、雪耳和老姜，用小火煲煮约45分钟，加入冰糖，再转中火煮10分钟，即可。 食谱创作：曾镜雄师傅 相关标签 食谱 糖水 甜品 番薯 雪耳 健康食物 食谱大全
