食谱:雪耳番薯糖水 Food 发布: 02/07/2020 18:30 更新: 02/07/2020 18:30 收藏   收藏 (图:档案照片) 红心番薯肉色橙红,较甜,口感绵密,适合煮汤和糖水。在糖水中加几片老姜,不但辛辣驱寒,也更添香气。 雪耳番薯糖水 材料: 红番薯/400g 老姜/50g 雪耳/200g 清水/3 litre 冰糖/220g 做法: 1. 番薯去皮,切成小块,洗净;老姜去皮,用刀背拍一下。 2. 雪耳泡水30分钟,用剪刀剪成小件,洗净,沥干水分。 3. 清水煮滚,放入番薯、雪耳和老姜,用小火煲煮约45分钟,加入冰糖,再转中火煮10分钟,即可。 食谱创作:曾镜雄师傅 相关标签 食谱 糖水 甜品 番薯 雪耳 健康食物 食谱大全