在有关当局的宣传、推动下，台湾水果在本地市场渐渐占有一席之地。台湾蔬果农药残留最新排名出炉，第一名不再是公认难洗的草莓，而是它！
百香果打败草莓成为最多农药残留水果。（图：互联网）
百香果位居榜首
根据台湾农委会日前检测全台1万3673种蔬果，得出最新的农药残留监测报告，水果农药残留不合格率排名如下：
1. 百香果
2. 龙眼
3. 柳橙
4. 木瓜
5. 洋香瓜
6. 荔枝
7. 草莓
8. 印度枣
9. 柠檬
10. 香蕉
11. 金柑
12. 柑桔
13. 芒果
14. 火龙果
15. 释迦
16. 柚子
显而易见，农药残留率高的水果大多是需要剥皮的，过去总是稳占第一名的草莓这次只排在第7位，而看起来人畜无害的木瓜，农药不合格率竟比草莓还高！
值得注意的是，就算是不会连皮吃的水果也要记得洗干净，例如百香果、香蕉、橘子、柳橙、龙眼、荔枝、柠檬等，不可因为不会吃皮就免洗，这样反而会导致农药交叉污染，因为手沾染上果皮上的农药，更容易让你不小心把农药吃下肚，为肝肾造成负担。
不想把农药吃下肚，应尽量买当季节性蔬果，因为它们不能长期保存，农药相对会用得比较少。
要如何减少水果的农药残留呢？有效的方法是以流动的清水搭配软毛刷清洗蔬果，尤其有果皮的水果，在去外皮之前一定要先洗，否则剥皮的时候，农药沾染到果肉、砧板或手上，更容易把农药吃下肚。
（图：Pexels）
