潮州人是本地华族的第二大方言群体，国人到处都能品尝到各种潮州传统美食。而潮州甜点方面更是种类繁多，深深俘获了本地人的味蕾。
现在就让6名本地潮州艺人雅慧、陈澍城、洪慧芳、陈泰铭、沈炜竣及沈祥龙，为大家推荐他们最爱吃的潮州甜点。
（图：雅慧 IG）
雅慧：潮州芋泥
雅慧的心头爱是潮州芋泥，她形容无论大人或小孩都很爱这道甜点，而潮州人的婚礼一般上也会有潮州芋泥。
“可能有些人只喜欢单单吃芋泥，但随着时间的变化，现在还会加入金瓜及其他配料。当潮州芋泥热腾腾出炉时，不只味道香，口感也很顺滑，真的非常好吃。”
雅慧和家人都非常爱潮州芋泥，一家人出外用餐更是会必点这道甜点。“在我的记忆中，吃这道甜点会给我一种一家人团聚的温暖感觉。”
在阻断措施期间，雅慧更亲自尝试制作了潮州潮州芋泥，但耗时且复杂的制作过程，让她搞笑表示做了一次后就不会想再做。
雅慧当时使用了传统手法制作，并花了约6、7个小时才完成。“我的家人都说好吃，朋友的爸妈都是潮州人，他们吃了也非常喜欢，还请我到他们的家中教他们。”
（图：TCA IG、互联网）
陈澍城：豆沙水晶包
陈澍城是众所周知的“老潮州”，他最爱甜点是豆沙水晶包。他形容水晶包的口感佳、有弹性又顺滑，再加上甜豆沙馅料，和其他的包点很不一样。
“我小时候曾经历中国及新加坡的生活环境，在中国只有在过节时，我才有机会吃到小贩卖的水晶包。因为制作过程费时，长辈比较少在家中制作，所以一般比较少机会吃到。”
而来到了新加坡，陈澍城则住在中峇鲁一带，刚好住家附近有一家著名的水晶包店，所以他常有机会吃到美味的豆沙水晶包。
（图：洪慧芳 IG、互联网）
洪慧芳：糕烧番薯芋
洪慧芳最爱吃的潮州甜点是糕烧番薯芋，这道甜点的做法是把番薯和芋头搭配糖浆制成。
洪慧芳早前到潮州探亲时，经当地亲戚推荐后，就爱上了这道甜点。“我本身就很喜欢吃番薯和芋头，我也觉得这道甜点很特别。”
洪慧芳表示，这道甜点在本地不常见，必需到正宗的潮州餐馆才吃得到。
（图：陈泰铭 IG、互联网）
陈泰铭：红桃粿
除了潮州芋泥，陈泰铭也爱潮汕著名的红桃粿，这道小吃取桃果造型而得名，还有象征长寿的意义。
陈泰铭透露，这道甜点有两种吃法，一种是新鲜制作做出来后就蒸来吃，而小时候的他也常把红桃粿蘸黑甜酱吃。另一种方式则是把红桃粿油炸后，蘸辣椒酱吃。
红桃粿在潮州人的心中也具有特殊的饮食和文化地位，每年的各个时节或活动总是少不了红桃粿的身影。
（图：沈炜竣 提供）
沈炜竣：潮州汤圆
潮州汤圆也称“鸭母稔”，是沈炜竣最爱的潮州甜点。每当吃这道甜点时，他都会回想起祖母和母亲在以前常会坐在地上搓汤圆的情景。“冬至时一家大小会团聚在一起吃汤圆，对我来说有一种很温馨的感觉。”
沈炜竣形容，他爱吃的潮州汤圆有着不同的颜色及馅料，而汤底则会加上姜糖。
就算没庆祝冬至，沈炜竣也常会到超级市场买汤圆煮来吃。他格外喜爱黑芝麻口味，但他认为市场上汤圆的味道还是不及祖母亲手制作的潮州汤圆。
（图：沈祥龙 IG、互联网）
沈祥龙：绿豆爽
沈祥龙最爱的潮州甜点是绿豆爽，因他认为这道甜点的口味偏甜，还能加上他爱吃的油条当配料。“从小我的阿公就会带我一起巴刹，他都会买一碗绿豆爽给我吃。”
沈祥龙还认为，绿豆爽吃了会有饱足感，而且不会太腻，是一道特别的潮州甜点。每当沈祥龙吃着这道甜点时，也会勾起与长辈曾有过的美好回忆。
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