有人形容吃舒芙蕾松饼（soufflé pancakes）仿佛在吃云朵般，口感绵密细腻，入口似有若无，却满嘴奶香。你想知道云朵是什么味道吗？近期Bangkok Jam和Typhoon Cafe都推出舒芙蕾松饼，并分别融入泰式和台式风味元素。
Bangkok Jam
餐厅自2007年开始便为食客提供特色泰式料理。这次推出的3款舒芙蕾松饼料理皆以甜味为主，适合当下午茶或饭后甜点。
（图：商家提供）
Mango Sticky Rice Soufflé（$16.90）：味道香甜的芒果糯米饭是大部分人最熟悉的传统泰式甜品。这道芒果糯米饭舒芙蕾以糯米饭和舒芙蕾松饼为基底，再用芒果块、柚子块、椰子冰淇淋搭配，最后撒上干燥玫瑰花瓣做点缀。吃之前可淋上附加的椰子奶油。
（图：商家提供）
Thai Milk Tea Soufflé（$16.90）：爱喝奶茶的人可以试一试这道泰式奶茶舒芙蕾，含泰国奶茶布丁、木薯珍珠、椰子冰淇淋和泰式奶茶奶油。
（图：商家提供）
Mix Berry Soufflé（$16.90）：这是一道较西式口味的舒芙蕾松饼，有蔓越莓干，香草冰淇淋和柑橘浆果蜜饯。
Typhoon Cafe
Typhoon Cafe将台湾的咖啡厅文化带到本地。这一次一共推出5新口味舒芙蕾松饼。
（图：商家提供）
Soufflé Stackers with Taiwan Milk Tea & Bubble（$17.90）：爱喝奶茶的你绝对不能错过 台式珍奶口味舒芙蕾，3层厚厚的舒芙蕾松饼淋上奶茶酱，搭配珍珠和奶茶口味雪糕，想象都会让人特别心动。
（图：商家提供）
Soufflé Stackers with Taro, Bubble, Red Bean & Green Tea Sauce（$17.90）：当舒芙蕾松饼遇见传统台湾甜点芋头圆，可说是完美的中西合璧甜点。舒芙蕾松饼上撒上绿茶粉，搭配香草冰淇淋、芋头圆，地瓜圆、抹茶圆、木薯珍珠和红豆，视觉和口感都相当丰盛。
（图：商家提供）
Soufflé Stackers（$17.90）：如果不知要从何开始吃起，可以先选择这个“基本款”，含香草冰淇淋、混合浆果和饼干碎。
（图：商家提供）
Soufflé Stackers with Strawberry, Almond Biscuit & Strawberry-Cheese Sauce（$17.90）：一道以水果味为主的甜点，含新鲜草莓、草莓芝士酱、樱桃口味冰淇淋和杏仁曲奇。
（图：商家提供）
Cloud Nine Miso Soufflé with Yuzu Sorbet（$17.90）：味噌口味的舒芙蕾松饼，搭配柚子口味冰淇淋和杏仁瓦片饼，最适合偏爱日式料理的人。
