《科学食验事》食谱:仁当鸡

材料:

鸡腿/1.2kg
月桂叶/4片
八角/2g
肉桂/5g
仁当酱/150g
盐/1½茶匙  
糖/2茶匙
水/250ml
椰丝/40g
孜然粉/少许

做法:

  1. 将洋葱切成条状。
  2. 将鸡肉切块。
  3. 热油,爆香洋葱,加入月桂叶、肉桂和八角,翻搅后,加入鸡肉。
  4. 倒入事先制作好的仁当酱,加入清水拌匀,接着加入椰丝、盐和糖,煮开后焖煮片刻。
  5. 以孜然粉点缀,将仁当鸡装盘即可。

 

《科学食验事》(The Food Lab)每逢星期三,8pm,8频道播出。

相关标签
  • The Food Lab
  • 食谱大全
  • 科学食验事
  • 热门 Discover

    广告

    你可能会感兴趣 You may also like

    广告