材料：
香米／200g
清水／2L
菜油／20g
菜脯煎蛋／适量
五香卤肉／适量
炒包心菜／适量
梅菜／适量
做法：
- 将清水以大火煮开后，加入已经浸泡冷水30分钟的香米。倒入菜油，以顺时针拌匀后，加盖继续煮。
- 待粥煮开后，转中小火煮到白米开花后熄火，焖5-10分钟或更长时间。
- 开始准备小菜 —— 将菜脯煎蛋弄热切块；再将卤肉、梅菜和包心菜加热。接下来将所有小菜装盘。
- 上桌前才将盖掀开，将粥盛入碗中即可。
《科学食验事》（The Food Lab）每逢星期三，8pm，8频道播出。
香米／200g
清水／2L
菜油／20g
菜脯煎蛋／适量
五香卤肉／适量
炒包心菜／适量
梅菜／适量
《科学食验事》（The Food Lab）每逢星期三，8pm，8频道播出。
